Прва европска халал-конференција

Премногу различни тела за сертификација на Халал им отежнаа на производителите да одлучат кому да веруваат и кој ќе ужива во најдобро прифаќање на пазарот. Повикот за униформа договор беше погласен, особено затоа што потрошувачите беа иритирани од многу скандали.

Првата Европска конференција за Халал, заеднички организирана од Месе Дизелдорф и ДТФуд еВ и поддржана од многу посветени органи и даватели на системи од Халал секторот од Контрола, донесе околу 1 производители, дилери, даватели на услуги, институции и организации, сертификатори, муслимански научници, Властите и ревизорите од цела Европа се здружуваат во Дизелдорф. Целта на овој состанок беше да се донесат експерти од темата што се повеќе излегува во центарот на вниманието на европската прехранбена индустрија, но и на перцепцијата на јавноста - халал храна - заедно во работни групи на ориентиран резултат, во однос на можноста за единствен стандард за сертификација за Европа. 

Околу 25 учесници во работната група „Пазар“ – производители, логистичари, аналитичари, даватели на услуги и претставници на интересите на потрошувачите од Франција, Англија, Данска, Италија, Германија и Турција – повикаа на барем дополнителен развој на темата халал и халал сертификација во Европа минимален консензус за прашањата на верата. Единствениот стандард за сертификација им е помалку важен од униформниот сертификат и еднообразното европско лого. 

За претставниците на пазарот, важно е Турција да се вклучи во понатамошни дискусии и развој на единствен стандард Халал за Европа. Работната група „Сертификација“ во суштина повика на воведување на заштитена ознака Халал, поголема правна сигурност при извозот на храна во исламскиот свет и поблиска соработка со турската влада. Во работната група „Религија“ брзо стана јасно дека прашањето за современото толкување на Куранот и неговите упатства за исхрана што одговара на Куранот сè уште треба многу повеќе да се дискутира.

И покрај разликите во содржината на трите главни теми, сите три работни групи се согласија: Она што беше иницирано во дискусиите меѓу различните експерти и засегнати страни за време на овој прв оперативен работен состанок, вреди да се продолжи понатаму - со цел на крајот да се воспостави основата за создаде консензус.

Работните групи ќе го продолжат започнатиот дијалог, координиран од иницијаторите на конференцијата и контролиран од говорниците на работните групи. Втората европска конференција за Халал повторно ќе се одржи во исто време со саемите за храна во Месе Дизелдорф - „ИнтерМопро“, „ИнтерКул“, „Интермеат“ - од 2 септември. ќе се одржи во Дизелдорф до 23.9 септември 26.9.2012 година. 

Елрезги Адел, говорник на конференцијата и претставник на Исламскиот центар во Минхен, објасни користејќи примери од практиката: „ИЗМ е една од најстарите исламски институции во Германија и основач на најважните исламски здруженија во Германија. Со години се обидуваме да најдеме консензус овде и многу ја поздравуваме платформата што е создадена. Ние со децении потврдуваме халал храна, најмногу за извозни стоки што одат во земји како Иран, регионот на Персискиот залив и ОАЕ“. ИЗМ работи многу добро со компанија во Горна Баварија која произведува мисиркини деликатеси од 60-тите, продолжи тој.

Извор: Дизелдорф [Ројтер ПР]