Orang Jerman mahu membuang lebih sedikit makanan
81 peratus rakyat Jerman sengaja mengelak pembaziran makanan dalam tempoh enam bulan lalu atau berhasrat untuk melakukannya dalam masa terdekat. Ini adalah hasil tinjauan yang dijalankan sebagai sebahagian daripada inisiatif “Too good for the bin!” Kementerian Makanan dan Pertanian Persekutuan (BMEL). Ini telah meningkatkan kesanggupan pengguna untuk melakukan sesuatu tentang sisa makanan. Pada tahun sebelumnya, hampir 78 peratus menjawab soalan itu secara positif.
Wanita lebih komited: sekitar 85,6 peratus daripada mereka sengaja mengelakkan pembaziran makanan, berbanding 76,2 peratus lelaki. Orang yang lebih tua lebih bersedia untuk melakukan sesuatu tentang sisa makanan dalam kehidupan seharian daripada orang yang lebih muda. 50 peratus daripada mereka yang berumur 59 hingga 85,4 tahun ingin melakukan sesuatu, dalam kumpulan 20 hingga 29 tahun pula ialah 75,8 peratus. Untuk kurang membuang, majoriti responden (62,5 peratus) ingin membeli-belah dengan lebih sedar. 52 peratus ingin menggunakan lebih baik sisa makanan dan 34 peratus ingin memberi lebih perhatian kepada penyimpanan makanan mereka.
Menurut tinjauan itu, orang Jerman menunjukkan tahap kesedaran yang tinggi terhadap bahagian mereka sendiri terhadap sisa makanan. Sekitar 85,5 peratus bersetuju bahawa pengguna bertanggungjawab terhadap sebahagian besar sisa makanan. 91,4 peratus sedar bahawa sumber berharga seperti air, tenaga dan tanah dibazirkan dengan makanan. Majoriti 73,7 peratus daripada mereka yang ditinjau yakin bahawa individu juga boleh melakukan sesuatu untuk mengelakkan pembaziran makanan.
Untuk tinjauan ini, syarikat penyelidikan pasaran GfK menjalankan temu bual peribadi dengan 2017 orang dari seluruh Jerman pada November 1.014, yang mewakili penduduk Jerman berumur 14 tahun ke atas.
