Berbelanja dengan Nutri-Score

Ramai orang bertekad untuk membeli bahan makanan dengan lebih sedar dan lebih seimbang. Tetapi: siapa yang benar-benar meluangkan masa untuk melakukan ini? Kira-kira separuh pengguna bahkan tidak menghabiskan satu saat untuk membuat keputusan pembelian dalam jangkauan. Terlalu sedikit untuk mengkaji jadual pemakanan. Nutri-Score dapat menyelesaikan dilema ini. Skala lima langkah dengan huruf dari A hingga E diserlahkan dalam warna lampu isyarat memungkinkan perbandingan cepat nilai pemakanan: A hijau yang disorot A bermaksud nilai pemakanan keseluruhan terbaik. Makanan dengan E. warna merah harus dimakan dengan hemat.

Contohnya, fillet pollack yang tidak diproses, menerima A yang diserlahkan dengan warna hijau. Untuk fillet roti, penilaian boleh beralih ke B yang diserlahkan dengan warna hijau muda, bergantung pada bagaimana penyusun roti dibuat. Sekiranya kandungan garamnya agak rendah, produk tersebut dapat mengekalkan penilaian A walaupun berjaya. Walau bagaimanapun, ini sama sekali tidak berlaku dengan setiap produk dari setiap jenama. Nutri-Score membolehkan perbandingan pemakanan cepat antara pelbagai produk yang berlabel. Apa yang tidak dapat ditunjukkan oleh Nutri-Score: Penyerapan lemak tambahan dari produk ikan semasa penyediaan. Itu sepenuhnya bergantung kepada pengguna.

Nutri-Score juga tidak memberikan maklumat terperinci mengenai nilai pemakanan, seperti kandungan tenaga atau lemak. Lagipun, Nutri-Score melengkapkan jadual pemakanan pada label. Di sana anda akan mendapat maklumat yang tepat mengenai kandungan tenaga dan lemak serta lima kandungan nutrien yang lain. Senarai ramuan juga memberikan maklumat lebih lanjut mengenai kualiti pemakanan makanan. Terutama mengenai minuman, ada baiknya melihat cetakan yang agak kecil. Banyak minuman ringan menarik pada pandangan pertama dengan penilaian B hijau dan hanya senarai ramuan yang menunjukkan bahawa ia mengandungi pemanis dan bukan gula. Pertukaran yang mungkin tidak disukai semua orang.

Dr. Christina Rempe, www.bzfe.de