Kemiskinan makanan di Jerman adalah realiti
Kemiskinan makanan di Jerman adalah masalah yang semakin meningkat dan bantuan kewangan negeri semasa tidak mencukupi. Penceramah di forum BZfE ke-7 "Kemiskinan makanan di Jerman - lihat, faham, hadapi" bersetuju dengan perkara ini. Eva Bell, ketua jabatan "Perlindungan Pengguna Kesihatan, Pemakanan" di Kementerian Makanan dan Pertanian Persekutuan (BMEL): "Topik kemiskinan makanan telah menjadi topikal pada tahun lalu. Ia adalah topik kontroversi yang turut ditangani oleh BMEL. Kami melakukan segala yang kami mampu untuk memastikan semua orang dapat menjalani kehidupan yang sihat dan menjadi tua. Oleh itu, strategi pemakanan kerajaan persekutuan, yang sedang dibangunkan diterajui oleh BMEL, akan menangani isu kemiskinan makanan.”
Tugas yang mendesak memandangkan kira-kira tiga juta orang di Jerman mengalami kemiskinan makanan - dan kadangkala akibat kesihatan yang serius. Sesetengah bahagian masyarakat tidak mengiktiraf kemiskinan makanan sebagai masalah yang perlu diselesaikan secara politik, sebaliknya meletakkan tanggungjawab kepada mereka yang terjejas. Tuduhan kekurangan pendidikan atau kekurangan kemahiran harian adalah contoh semua lubang merpati yang terlalu mudah dan mencolok. Jika mereka yang terjejas mempertahankan diri mereka terhadap perkara ini dan menerangkan di media sosial, contohnya di bawah hashtag #ichbinarmutsbetroffen, bagaimana sebenarnya perasaan kemiskinan makanan atau menggambarkan nasib individu mereka, mereka sering menghadapi komen kebencian.
Masyarakat sering tidak memberikan orang yang terjejas oleh kemiskinan hak untuk penyertaan sosial, seperti keluar minum kopi, makan mengikut keutamaan dan tabiat mereka, atau menjemput tetamu ke hari lahir mereka. Setakat ini, tiada dana diperuntukkan untuk ini dalam elaun rakyat. Tidak dapat keluar untuk minum kopi dengan rakan-rakan kerana tiada wang adalah sesuatu yang tidak dapat dibayangkan oleh ramai orang. Dan bagaimana jika anda tidak mempunyai wang yang cukup untuk makan tengah hari atau kantin sekolah? Kanak-kanak dan golongan muda daripada isi rumah miskin kemudiannya kekurangan tenaga dan nutrien yang mereka perlukan untuk perkembangan dan pembelajaran yang sihat. Jadi mereka semakin dalam dan lebih dalam ke dalam lingkaran kemiskinan dan mengalami kebalikan daripada peluang yang sama.
Sebagai tambahan kepada kadar standard yang lebih tinggi, penjagaan harian percuma dan makanan sekolah oleh itu akan menjadi tunjang utama terhadap kemiskinan makanan. Contoh Sweden menunjukkan betapa berkesannya ini: kanak-kanak yang menerima makanan sekolah percuma di sana adalah lebih tinggi, lebih sihat secara keseluruhan dan kemudiannya memperoleh pendapatan yang lebih tinggi (dan juga lebih banyak cukai untuk negeri).
Di forum BZfE, para peserta bersetuju: Sehingga kerajaan menetapkan kursus yang berbeza, "Kemiskinan makanan di Jerman pastinya merupakan isu yang kita sebagai komuniti pemakanan juga perlu menjaga." Ini adalah Dr. Margareta Büning-Fesel, Presiden Agensi Persekutuan untuk Pertanian dan Makanan (BLE). Ini merujuk kepada kedua-dua projek penyelidikan dan sokongan profesional untuk inisiatif sukarela, serta komunikasi saintifik yang baik. Dan Eva Zovko, ketua Pusat Pemakanan Persekutuan, menambah: “Dengan acara ini kami menjadikan isu kemiskinan makanan lebih ketara. Sebagai Pusat Pemakanan Persekutuan, kami pasti akan terus menyokong isu sosial yang penting ini melalui komunikasi.” Akhirnya, ini bermakna bukan sahaja bercakap tentang mereka yang terjejas oleh kemiskinan makanan, tetapi juga membiarkan mereka bersuara secara peribadi. Adalah penting dari segi sosial untuk melihat dan memahami keperluan khusus kanak-kanak, orang muda dan orang dewasa dalam semua dimensi pemakanan tanpa prejudis dan untuk menangani masalah dengan bantuan yang sewajarnya.
www.bzfe.de
