"Hidup terlalu singkat untuk berhemat pada kualiti."

Hanya beberapa bulan yang lalu terdapat sebuah kedai fesyen di Mittelstraße 8 - hari ini semuanya mengenai "sosej" dalam erti kata yang sebenar. Pada Mei 2009, tukang daging tuan Horst Albrecht membuka satu lagi cawangan kedai daging tradisionalnya Albrecht dan menawarkan bukan sahaja produk daging dan sosej berkualiti tinggi daripada pengeluarannya sendiri, tetapi juga pelbagai pilihan produk delicatessen. Di "kawasan bistro" bilik jualan, ramai pelanggan tetap Albrechts berpeluang untuk menguatkan diri mereka dengan snek yang enak, salad segar atau snek makan tengah hari buatan sendiri. Teknologi pencahayaan daripada BÄRO memastikan membeli-belah yang betul dan suasana yang selesa di kedai baharu.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 2221 kali

Pengeluaran daripada bahan mentah domestik akan terus digalakkan

Di hadapan Menteri Pertanian Niki Berlakovich, bos AMA Stephan Mikinovic dan wakil berpangkat tinggi rantaian runcit dan organisasi alam sekitar, pakar produk daging Lower Austria BERGER menyampaikan kepakaran hamnya, yang telah dianugerahkan mohor kelulusan AMA, dan yang baharu rangkaian produk daging babi "Serantau. optimum. Bebas GMO" di Vienna pada hari Khamis . Bos syarikat Rudolf Berger menekankan bahawa pengeluaran daripada bahan mentah tempatan akan terus dipromosikan dan dia mahu menunjukkan contoh.

Pakar ham Berger mempersembahkan konsep wilayah baharunya 'Regional Optimal', produk pengedap kualiti AMA dan serangan pemasaran yang dirancang di Palais Niederösterreich. FOTO: Mag. Rudolf Berger, Pengarah Urusan Berger Schinken

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 2369 kali

Jika perniagaan berkembang dengan baik, pengeluar terkemuka sosej dan kepakaran ham dari Black Forest berhasrat untuk melaksanakan rancangan bercita-cita tinggi untuk masa depan. Ini termasuk pengembangan julat premium dan peningkatan aktiviti dalam pasaran eksport.

Hans Adler OHG, yang beribu pejabat di Bonndorf, telah meningkatkan jualan dan perolehan dengan ketara dalam tahun kewangan semasa. "Setakat ini kami mendahului rancangan," kata rakan kongsi pengurusan Peter Adler, mengulas mengenai keputusan itu. "Dan kami mempunyai cita-cita yang bercita-cita tinggi untuk masa depan."

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 2219 kali

Lembaga Penasihat Pelanggan PENNY bertemu buat kali pertama / 45 Lembaga Penasihat Pelanggan mengalami PENNY secara dekat selama dua hari

Pada Julai tahun ini, hampir 8.000 pelanggan menyahut panggilan daripada pendiskaun PENNY untuk memohon menjadi ahli Lembaga Penasihat Pelanggan PENNY baharu di bawah moto "Tentukan bersama, perbaiki dan ubah". Projek ini dilancarkan untuk memasukkan idea dan cadangan pelanggan secara aktif dalam reka bentuk tawaran dan seterusnya meningkatkan orientasi pelanggan dalam jangka panjang. "Sebagai peruncit, kami sebenarnya hanya mempunyai satu tugas: untuk memenuhi keperluan pelanggan. Sesiapa yang boleh melakukan ini dengan paling pantas, terbaik, paling mampan, tetapi juga paling adil, juga akan memperoleh kejayaan terbesar dalam jangka panjang. Kami tahu itu dan itulah sebabnya kami mempunyai Lembaga Penasihat Pelanggan PENNY diasaskan," kata Armin Rehberg, ahli ahli lembaga Kumpulan REWE yang bertanggungjawab untuk perniagaan diskaun.

Untuk menjadi lebih dekat dengan pelanggan 2.400 cawangan di Jerman, Lembaga Penasihat Pelanggan PENNY dibahagikan kepada 7 wilayah geografi. Lembaga penasihat pelanggan dipilih untuk setiap wilayah. Jurucakap dipilih daripada lembaga penasihat wilayah ini untuk mewakili lembaga penasihat pelanggan PENNY wilayah di peringkat kebangsaan. "Ini adalah diskaun yang inovatif dan segar seperti yang kami fahami," kata Armin Rehberg, ahli lembaga Kumpulan REWE yang bertanggungjawab untuk perniagaan diskaun. "Bagi kami, Lembaga Penasihat Pelanggan PENNY ialah instrumen optimum untuk menyelaraskan PENNY dengan lebih baik, malah lebih serantau dan dengan itu lebih berorientasikan pelanggan".

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1923 kali

Penepian: belut, sturgeon liar, jerung dan pari semakin hilang dari julat - Berbungkus: Sudah satu pertiga daripada jenama EDEKA sendiri menanggung meterai MSC - Diterbitkan: "Garis panduan EDEKA untuk ikan lestari" - Rangkaian: Dialog rapat dengan politik, perniagaan dan sains

EDEKA Group yang berpangkalan di Hamburg, peruncit makanan terkemuka dan, dengan lebih daripada 2.000 kaunter ikan segar, juga salah satu penjual ikan terpenting di Jerman, sedang mengeluarkan produk belut, sturgeon liar, jerung dan pari daripada rangkaiannya. Spesies ikan tersebut dianggap terancam mengikut kriteria antarabangsa dan tidak lagi diniagakan di peringkat borong EDEKA. Dalam sembilan bulan yang lalu, julat artikel yang sepadan telah dikurangkan lebih daripada 90 peratus berbanding tahun sebelumnya. Di peringkat runcit, kaunter ikan akan ditukar pada pertengahan 2010. "Matlamat kami adalah untuk mengelakkan sepenuhnya spesies ikan terancam ini," kata Ketua Pegawai Eksekutif EDEKA Markus Mosa. “Ikan dalam semua kepelbagaiannya juga mesti dipelihara sebagai makanan yang sihat untuk jangka masa panjang. Kami menyumbang kepada perkara ini dengan komitmen kami.” Langkah itu merupakan komponen dasar pembelian EDEKA baharu untuk ikan dan makanan laut, yang dilancarkan sebagai sebahagian daripada kerjasama jangka panjang pada awal tahun bersama-sama dengan World Wide Fund For Nature. (WWF). Ia menetapkan bahawa mulai 2012 hanya produk daripada pemeliharaan stok dan perikanan dan akuakultur yang mesra alam akan ditawarkan di kedai Kumpulan EDEKA.

Hanya pada awal minggu, Majlis Antarabangsa untuk Penerokaan Laut (ICES) di Copenhagen membuat cadangan untuk memastikan perlindungan maksimum belut dalam semua peringkat pembangunan.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 2225 kali

Janji yang luas kepada actionsanté BAG

Coop telah membuat komitmen kepada actionsanté untuk mengurangkan kandungan garam dan gula serta mengoptimumkan kualiti lemak jenamanya sendiri. Coop ingin membantu mengurangkan penggunaan bahan-bahan penting pemakanan. Dalam perbandingan industri, Coop sudah progresif, terutamanya apabila ia berkaitan dengan pengurangan kandungan garam roti. Janji tindakan kepada Pejabat Persekutuan Kesihatan Awam BAG

Pada penghujung tahun 2010, Coop menetapkan matlamat bercita-cita tinggi untuk actionsanté. Produk yang kritikal dari segi fisiologi pemakanan diuji secara sistematik. Kandungan garam dan gula jenama sendiri seperti Qualité & Prix, Betty Bossi dan Naturaplan dikurangkan, dan perhatian diberikan kepada kualiti lemak yang optimum. "Apabila mengoptimumkan, kami mementingkan kualiti deria," kata Kathrin Rapp Schürmann, Ketua Unit Pemakanan di Coop. "Penampilan, konsistensi dan rasa adalah faktor penentu dalam memastikan produk tidak kehilangan popularitinya."

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 2064 kali

Alnatura dapat menutup tahun kewangan 2008/2009 pada 30 September dengan peningkatan dua angka dalam jualan. Syarikat organik Hessian menjana jualan sebanyak 361 juta euro, peningkatan sebanyak 18 peratus berbanding tahun sebelumnya. Ini diumumkan oleh pengasas dan rakan kongsi pengurusan tunggal Götz Rehn pada sidang akhbar tahunan di Frankfurt am Main. Alnatura terus berkembang dengan ketara lebih pantas daripada pasaran organik secara keseluruhan, yang dijangka berkembang sebanyak dua peratus pada tahun kalendar 2009. Sepuluh cawangan baharu: Alnatura meluaskan kepimpinan pasaran

Alnatura membuka sepuluh kedai Super Natur baharu pada tahun kewangan lalu. Dengan 53 kedai di 35 bandar, syarikat itu mengembangkan kepimpinan pasarannya di kalangan kedai rangkaian pasar raya organik. Negeri persekutuan terkuat masih Baden-Württemberg dengan 17 cawangan, diikuti oleh Hesse dengan dua belas, Rhineland-Palatinate, Berlin dan Bavaria dengan lima cawangan setiap satu. Alsbacher Markt di sekitar ibu pejabat syarikat dan cawangan keempat di Frankfurt adalah baharu di Hesse.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 2106 kali

Lebih segar, lebih banyak ruang, lebih banyak suasana

Dengan pembukaan cawangan MMM di pusat beli-belah Stücki di Basel, konsep pemasangan kedai Migros yang baharu dipersembahkan dalam semua serba bolehnya pada tahun 2010. Konsep baharu ini dicirikan oleh tiga titik fokus: penggabungan semua kawasan hasil segar di pasaran atmosfera, kawasan jualan yang luas dan orientasi yang lebih baik dalam pelbagai. Bagi pelanggan, ini bermakna lebih banyak suasana dan kesejahteraan, tetapi juga lebih kemudahan semasa membeli-belah. Penukaran cawangan Migros sedia ada kepada konsep baharu akan berlaku secara berperingkat dalam tempoh beberapa tahun akan datang.

Keperluan untuk konsep pemasangan kedai baharu untuk tahun 2010 termasuk nilai teras Migros: kesegaran, nilai untuk wang, kemampanan dan kedaerahan. Nilai teras ini kini dilihat dan ketara untuk semua orang di tingkat jualan. Penemuan tinjauan tahunan lebih 100 pelanggan tentang kepuasan dan jangkaan juga telah memberikan sumbangan yang besar kepada konsep baharu itu.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 2072 kali

Keputusan setengah tahun meningkat dengan ketara berbanding tahun sebelumnya

Heiner Kamps Beteiligungsgesellschaft mbH, anak syarikat International Food Retail Capital plc, menutup separuh pertama 2009 dengan jayanya. Syarikat itu mampu meningkatkan hasil operasinya (EBITDA) daripada EUR 15,5 juta sebanyak 19,4 peratus kepada EUR 18,5 juta. Tamat tempoh kontrak berpendapatan rendah Kumpulan HOMANN membawa kepada penurunan sedikit dalam jualan kepada € 363 juta dengan margin yang meningkat dengan ketara pada masa yang sama. Keputusan secara terperinci:

NORDSEE, rantaian gastronomi ikan terbesar di Eropah dengan cawangan di Jerman, Austria, Switzerland dan, untuk beberapa tahun sekarang, di Eropah Timur, mempunyai bahagian sebanyak 151 juta euro dalam perolehan keseluruhan kumpulan. Jualan suka untuk suka meningkat sebanyak 0,8 peratus, manakala perdagangan katering di Jerman mencatatkan penurunan keseluruhan sebanyak 3,4 peratus. Sebagai tambahan kepada 15 pembukaan kedai yang dirancang di Jerman dan Austria pada 2009, Nordsee berkembang sebagai sebahagian daripada strategi pengantarabangsaan yang konsisten oleh tujuh cawangan lagi dengan pemegang francais di Timur Tengah dan Eropah Selatan dan Timur dan merancang untuk diwakili di Scandinavia dalam masa terdekat.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 1958 kali

Mulai Isnin, 21 September 2009, Migros akan menurunkan harga lebih 500 barangan charcuterie. Sebabnya ialah harga bahan mentah yang rendah pada masa ini untuk daging babi Switzerland.

Berikutan penurunan harga baru-baru ini untuk ham yang dimasak dan mentah serta daging yang dimasak dan mentah, penurunan harga selanjutnya untuk lebih 21 item charcuterie akan menyusul mulai 500 September. Ini termasuk sosej mentah seperti salami dan Landjäger, Vaudois saucissons dan cervelas serta potongan sejuk dan keju daging - semua produk yang diperbuat daripada daging babi Switzerland. Semua produk standard, label dan berjenama nasional dan serantau dipengaruhi oleh pengurangan harga ini. Yang terakhir juga termasuk Rapelli dan Malbuner.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 2101 kali

Pada awal September, Swiss Coop menurunkan harga lebih 100 barangan sosej dan charcuterie. Sebab penurunan harga adalah lebihan bekalan daging babi di pasaran. Reban secara konsisten dan memberikan sepenuhnya pengurangan harga pada pasaran bahan mentah kepada pelanggan.

Dalam beberapa minggu yang lalu, Coop telah melaraskan harga jualannya untuk daging segar dan ham ke bawah. Barangan sosej dan charcuterie kini turut ditambah. Sebagai contoh, Cervelats dan Wienerli adalah 20 sen setiap satu lebih murah di Coop. Harga roti daging dan cold cut juga jatuh.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 2144 kali