Selepas jejak CO2 pertama Jerman untuk daging babi pada awal tahun 2010, jejak karbon produk untuk daging lembu kini telah ditentukan / Laporan kemampanan komprehensif berdasarkan piawaian GRI akan diterbitkan pada pertengahan tahun
Pada 7 April, dengan upacara pecah tanah simbolik, Ketua Pegawai Eksekutif Andres Ruff, Pengarah Logistik Ulrich Fenger dan Datuk Bandar Dr. Angelika Kordfelder dan wakil pentadbir daerah Bernhard Hembrock memulakan kerja pembinaan pusat logistik dan perkapalan baru di apetito di Rheine. Pengasas syarikat Karl Düsterberg tidak melepaskan peluang untuk menghadiri acara tersebut.
Lembaga Pengarah dan Perhimpunan Perwakilan telah membuat keputusan kakitangan yang penting. Pilihan raya didahului dengan semakan umum struktur pengurusan, yang menghasilkan pengesahan struktur pengurusan semasa.
Pada tahun kewangan 2010, Koperasi Pusat Perdagangan Penjual Daging Eropah, ZENTRAG eG, syarikat perdagangan dan perkhidmatan terbesar dalam industri, dapat membina trend pertumbuhan yang berjaya pada tahun-tahun kebelakangan ini.
Industri runcit makanan jauh lebih baik daripada reputasinya sebagai majikan. Itulah kesimpulan "Kajian Majikan Runcit" pertama oleh Lebensmittel Zeitung (kumpulan penerbitan Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main).
Thorsten Tischer (39) telah menjadi pengarah urusan baharu GILDE foodservice GmbH (GFS) sejak 1 April 2011, yang diasaskan tiga tahun lalu oleh ZENTRAG, koperasi pusat perdagangan daging Eropah. Thorsten Tischer telah menjadi pengurus jualan di perkhidmatan makanan GILDE sejak September 2010. Sebelum itu beliau adalah pengurus jualan dan penandatangan sah di Döllinghareico GmbH selama lima tahun. Satu lagi stesen profesional ialah jawatan pengurus jualan GV di Alpenhain Camembert-Werk. Di perkhidmatan makanan GILDE, graduan terlatih dalam pentadbiran perniagaan memberi tumpuan kepada mengembangkan spektrum pelanggan dan penampilan seragam kumpulan, rangkaian teras nasional dan pengembangan jenama sendiri "GILDE Profiline".
Buat pertama kalinya, persatuan pengeluar Osnabrück (EGO) menyokong kejohanan dunia barbeku dengan daging Eichenhofnya. Dari 20 hingga 22 Mei, pasukan barbeku terbaik dari seluruh dunia akan bersaing antara satu sama lain di Gronau, Westphalia. Dalam lima kursus mereka perlu menunjukkan apa yang mereka boleh lakukan di atas panggangan. Tetapi peraturan pertandingan adalah sukar: banyak ramuan dinyatakan dengan tepat. Pasukan profesional Bremen "Teufels-Griller" kini mahu bersaing dengan persaingan besar selepas berjaya menyertai Kejohanan Grill Jerman.
Ole Dölling (33) mengambil alih pengurusan pengeluar sosej Jerman Utara Döllinghareico berkuat kuasa serta-merta. Dia sudah pun menjadi generasi keempat syarikat keluarga yang diasaskan pada tahun 1907. Ole Döllling mengambil alih tampuk pimpinan daripada bapanya Claus Döllling (66), dengan siapa dia telah menguruskan syarikat itu selama dua tahun sebagai pengurus dua. Claus Dölling akan kekal bersama Döllinghareico dalam jawatan Pengerusi Lembaga Penasihat.
Bell Group membuat satu lagi pengambilalihan di Jerman dan mengambil alih Hoppe GmbH. Dengan langkah ini, Bell melengkapkan kepakarannya dalam perniagaan sedia ada.
Migros mengekalkan kedudukan utamanya di pasaran Swiss untuk 2010 walaupun harga diskaun besar, pengembangan sederhana dan penurunan pendapatan berkaitan mata wang dalam perniagaan perjalanan. Jualan kumpulan meningkat sebanyak CHF 93,4 juta (+ 0.4%) kepada sejumlah CHF 25,04 bilion. Jualan runcit meningkat sebanyak 0.8% kepada CHF 21,20 bilion (real + 2.9%). EBIT daripada Kumpulan Migros berjumlah CHF 1,176 bilion, yang sepadan dengan pertumbuhan CHF 23,1 juta berbanding tahun sebelumnya. Keuntungan Kumpulan meningkat sebanyak CHF 5,3 juta kepada CHF 851,6 juta. Migros 2010 sekali lagi dilaburkan hanya di bawah CHF 1,5 bilion (+ 0.7%). Pada akhir tahun ini, Migros menggunakan sejumlah orang 83'616, termasuk pelajar 3'328 (+ 2.0%) dalam pekerjaan yang berlainan di 40. "2010 adalah tahun yang sangat baik untuk Migros," kata gembira Herbert Bolliger, Presiden Direktorat Jeneral Persekutuan Koperasi Migros (MGB). "Dengan pelbagai inovasi, julat produk yang lebih menarik, pengurangan harga secara besar-besaran, kekerapan pelanggan yang lebih tinggi, jumlah jualan yang lebih besar dan pengurusan kos yang konsisten, kami juga telah berjaya melepasi hasil operasi yang sudah cemerlang pada tahun sebelumnya."
Syarikat rempah ratus RAPS dari Kulmbach dan FLEDI, pakar untuk pengeluaran produk segar dan campuran pasty di Versmold, terus berkembang bersama selepas penjualan saham Fledi dalam RAPS pada Julai 2010. Jualan sudah pun bekerjasama. Dengan cara ini, kesan sinergi digunakan dan perkhidmatan pelanggan dalam industri daging dan makanan dipergiatkan lagi.