Teknologi baharu memastikan pengeluaran pintar dan rangkaian dalam syarikat dalam industri makanan. Dengan pemantauan keadaan dan penyelenggaraan ramalan, dua inovasi utama Industri 4.0 semakin menjadi tumpuan, yang menjanjikan penyelenggaraan ramalan komponen individu dan keseluruhan sistem...
Pendigitalan amat diperlukan dalam industri makanan, terutamanya berkaitan cabaran logistik, kata kunci e-dagang. Meningkatkan perolehan stok, kuantiti pesanan yang lebih kecil, kelajuan penghantaran yang tinggi dan peningkatan jangka pendek dalam kuantiti penghantaran memerlukan penyelesaian yang fleksibel dan berskala untuk mengoptimumkan aliran bahan dalaman...
Kekurangan pekerja mahir, pelbagai produk dan tingkah laku pengguna yang sukar dinilai - industri daging dan protein sedang menghadapi cabaran besar. Adalah lebih penting untuk menjadikan rantaian proses cekap dan menjimatkan, selaras dengan keperluan khas yang diletakkan produk pada kebersihan dan kualiti...
Pada IFFA tahun ini di Frankfurt, pakar ramuan Loryma menunjukkan portfolio luas penyelesaian berasaskan gandum untuk permintaan global yang semakin meningkat untuk makanan kaya protein dan berkualiti tinggi. Ini menawarkan kelebihan teknologi dan deria untuk produk daging serta untuk pengeluaran alternatif berasaskan tumbuhan dan aplikasi hibrid.
Sama ada ia diperbuat daripada tumbuhan, serangga atau daging yang ditanam, alternatif daging menjadi semakin penting. Oleh itu, protein alternatif adalah salah satu topik teratas di IFFA dari 14 hingga 19 Mei 2022 di Frankfurt am Main. Sekurang-kurangnya 200 daripada kira-kira 900 pempamer akan membentangkan produk untuk kawasan ini...
Kemampanan adalah pemangkin kepada perubahan dan inovasi dalam industri daging. Garis panduan politik dan pengguna yang mementingkan pemakanan mendorong pengeluar dan pengilang untuk bertindak. Perbincangan global tentang perlindungan iklim dan sumber mewujudkan tekanan tambahan...
Pencarian peserta pameran di pameran perdagangan terkemuka IFFA berubah menjadi enjin carian industri kekal untuk teknologi yang berkaitan dengan pemprosesan dan pembungkusan daging dan protein alternatif. Bermula dengan IFFA 2022, "Penghubung IFFA" yang baru dinamakan akan menawarkan maklumat komprehensif tentang semua peserta pameran dan inovasi mereka - sepanjang tahun dan sentiasa terkini...
Populariti industri untuk IFFA 2022 kekal tinggi. Bilangan syarikat pameran dan ruang yang diduduki adalah berdasarkan nilai acara sebelumnya pada 2019. Dengan konsep perlindungan dan kebersihan yang terbukti, Messe Frankfurt menawarkan semua peserta rangka kerja yang selamat untuk pertemuan peribadi...
Lebih pantas, lebih fleksibel, lebih mampan - industri makanan menghadapi pelbagai cabaran dan sedang berusaha untuk menghasilkan dengan cara yang lebih cekap sumber. Tenaga boleh diperbaharui dan penjanaan terdesentralisasi mereka memberikan dinamik tambahan...
Tahun ini, INTERNORGA akan berlangsung dari 30 April hingga 4 Mei 2022 di Pusat Pameran Hamburg. Pergerakan pantas gelombang korona keempat, dengan paras tertinggi baharu setiap hari dalam kejadian jangkitan, pada masa ini tidak membenarkan ramalan yang boleh dipercayai sama ada keadaan boleh dijangka reda menjelang tarikh asal yang dirancang pada pertengahan Mac. Sebaliknya, minggu yang lebih mencabar dijanjikan, digabungkan dengan peningkatan cuti sakit dalam semua bidang kehidupan sosial...
Temui kami tahun ini di Anuga FoodTec di Cologne atau IFFA di Frankfurt/Main. Tiada pengganti untuk pertukaran peribadi. Pasukan di Mohn Hygienetechnik tidak sabar-sabar untuk melihat anda...