Dalam temu bual, Johannes Schmid-Wiedersheim, Ketua IFFA, bercakap mengenai keinginan industri untuk pertemuan tatap muka, penyesuaian semula dari segi protein alternatif dan situasi tempahan semasa di pameran perdagangan terkemuka di dunia ...
Dengan tawaran antarabangsa, Anuga Meat adalah platform maklumat dan pesanan yang paling komprehensif untuk daging, sosej, permainan dan unggas. Ini mewakili keseluruhan rangkaian pengeluaran daging dalam pelbagai peringkat pemprosesan ...
Mereka adalah sorotan yang sangat dinanti-nantikan dari setiap SÜFFA: Sejak tahun 1984, persatuan serikat negeri untuk perdagangan tukang daging di Baden-Württemberg telah menganjurkan pertandingan kualiti SÜFFA. Dari 18 hingga 20 September, yang terbaik dari yang terbaik dalam bidang mereka akan kembali bertanding di bawah mata kritikal juri kelas atasan di Pusat Pameran Stuttgart ...
Ulang tahun SÜFFA ditangguhkan, tetapi akan tiba. Dari 18 hingga 20 September, waktunya akhirnya tiba ketika semua profesional industri daging benar-benar dapat memulakannya lagi pada edisi ke-25 pameran perdagangan Stuttgart yang berjaya. Penganjur dan rakan sepakat: SÜFFA mempunyai kedudukan istimewa yang penting tahun ini ...
SÜFFA akan membuka pintunya pada musim luruh 2021 - persiapan untuk edisi ulang tahun SÜFFA sedang berlangsung. Sebagai gabungan industri utama yang pertama, pameran perdagangan untuk industri daging akan membuka pintu dari 18 hingga 20 September di Stuttgart ...
SÜFFA 2021 akan berlangsung, ini diumumkan semalam oleh Messe Stuttgart. Masanya telah tiba dalam tiga bulan: SÜFFA ke-25 akan berlangsung dari 18 hingga 20 September 2021 di Stuttgart! Pameran perdagangan pertama telah dibuka semula di seluruh Eropah dan pameran perdagangan dan acara besar akan diadakan lagi di Jerman dari Julai 2021 ...
Messe Frankfurt dan Persatuan Sumber Protein Alternatif, BALPro, menjalin kerjasama strategik untuk IFFA 2022. Tumpuan akan diberikan pada pertukaran profesional dan teknologi berkenaan dengan kawasan pameran protein alternatif yang baru dibuat ...
Anuga bergantung pada hibrida dan menjadikan pameran perdagangan terkemuka di dunia untuk makanan dan minuman lebih dalam talian dengan Anuga @home baru ...
Dengan latar belakang wabak korona yang sedang berlangsung, Evenord eG, penganjur pameran perdagangan evenord, telah memutuskan untuk tidak mengadakan pameran inovasi untuk tukang daging dan restoran tahun ini ...
Anuga tahun ini (9 hingga 13 Oktober) dan THAIFEX-Anuga Asia yang baru dijadualkan (29 September-3 Oktober) berada dalam kedudukan yang sangat baik setakat ini. Walaupun pameran perdagangan terbesar di dunia untuk makanan dan minuman pada masa ini mempunyai kadar penghunian yang tinggi dibandingkan dengan acara sebelumnya, lebih daripada 70% peserta pameran sebelumnya juga telah mendaftar di pameran perdagangan F&B terpenting di Asia. Kedua-dua pameran ini dirancang dalam format hibrid ...
Makanan beku dilahirkan 91 tahun yang lalu di sepuluh kedai runcit di bandar kecil Springfield, Massachusetts. Makanan beku seperti sayur-sayuran, buah dan ikan dapat dibeli di sana untuk pertama kalinya. Puncaknya adalah apa yang disebut pembekuan kejutan, yang masih merupakan jenis pemeliharaan yang paling lembut hari ini, kerana sepenuhnya menghilangkan pengawet ...