Versmold, Julai 2017 – Sehingga Ogos 2017, penjual daging persendirian Reinert mempersembahkan rangkaian gourmet Jerman-Perancis Chambelle dalam rupa baharu, yang mengukuhkan imej jenama dengan reka bentuk moden dengan tarikan makanan yang tinggi...
Sarung sosej baharu Kalle, Sarung Perisa Panggang, memberikan daging dan sosej rasa dan rupa barangan panggang...
Sebuah syarikat AS sedang menarik balik lebih tiga ribu tan (3.000.000,00 kg = tiga juta kilo) sosej. Pasaran hot dog Amerika adalah yang paling terjejas, sosej telah dipasarkan di lebih 20 negeri AS, terutamanya di New York...
Kepakaran tradisional dan serantau, di mana kualiti menjadi keutamaan, amat popular. Di bahagian atas senarai popular adalah kepakaran Bavaria, yang sering dihidangkan dengan apa yang dipanggil snek Bavaria...
(BZfE) – Babi Ditarik? – Bahasa Inggeris "to pull" juga mempunyai maksud "pluck". Dan itulah yang dimaksudkan di sini: Daging babi dimasak dengan begitu lembut sehingga anda boleh memetiknya dengan mudah dengan dua garpu. Hampir tidak ada sukan utama atau acara terbuka lain tanpa bar snek yang menawarkan daging babi tarik. Nampaknya kepakaran barbeku seluruh Amerika ini mencari lebih ramai rakan di negara ini...
"Dari rantau ini, untuk rantau ini: Selama lebih daripada satu abad, rumah penyembelihan Behrens telah menghasilkan dalam skala yang jauh lebih kecil daripada pembekal besar Wiesenhof dan Bruzzler..."
Friedr. Dick menghidupkan kembali bentuk bilah antik: pisau chef "Ajax" dari siri Red Spirit. Dengan tafsiran semula bentuk bilah yang telah dicuba dan diuji ini, Friedr. Dick sekali lagi tindakan mengimbangi antara tradisi dan kemodenan...
Tidak lama selepas chef bintang Ralf Jakumeit memasuki kilang GIESSER pada pagi Mac, siri PremiumCut telah dilancarkan. Tetapi semuanya benar-benar sesuai: Pasukan GIESSER dan "Chef Goyang" berkongsi minat yang sama untuk alat pemotong halus untuk dapur dan mementingkan reka bentuk yang menarik seperti kefungsian...
Apa yang bermula 150 tahun yang lalu di Amerika Syarikat kini juga telah tiba di Jerman: trak makanan dan gerai makanan jalanan menjadi semakin menonjol dalam lanskap jalanan dan turut menawarkan peluang kepada tukang masak amatur untuk mencuba hidangan yang kreatif dan menarik. Pakar daging Dirk Ludwig kini menyampaikan ilmunya dalam kursus khas kepada sesiapa sahaja yang ingin memulakan atau sudah menjalankan perniagaan makanan jalanan. Selain itu, kedai dagingnya mengeluarkan dan membekalkan roti burger, sosej dan banyak lagi produk lain yang disesuaikan dengan keperluan pengusaha...
Barbeku masih meningkat, dan bukan hanya pada musim panas. Keseronokan makanan panggang yang lazat dari semua jenis memainkan peranan yang semakin penting dalam diet harian kita. Semuanya dipanggang: daripada daging lembu dan daging babi kepada ayam itik dan ikan kepada hidangan vegetarian...
Sosej atau burger - itulah persoalannya! Jawapan Atze sangat jelas: "Kedua-duanya!" Untuk musim barbeku 2017, WIESENHOF menawarkan satu lagi inovasi sebenar dalam sektor ayam itik di bawah jenama barbeku Bruzzzler yang popular, sebagai tambahan kepada edisi terhadnya yang terkenal dan berubah setiap tahun - tahun ini: Bruzzzler keseronokan barbeku dengan herba Wies'n kepada: The Bruzzler Burger. Seperti tahun-tahun sebelumnya, pelawak dan pawang Ruhrpott Atze Schröder akan menyokong rangkaian Bruzzzler baharu...