Produk & Kempen

Anugerah penghargaan persekutuan 2016

(DLG). Kementerian Makanan dan Pertanian Persekutuan (BMEL) kini telah menganugerahkan syarikat terbaik dalam industri roti, daging dan tenusu Jerman Bundesehrenpreis. Upacara penghargaan itu berlangsung di Meistersaal di Berlin. Pada majlis perayaan, Setiausaha Negara dr. Robert Kloos bersama dengan Naib Presiden DLG (Persatuan Pertanian Jerman), Prof. Dr. med. Achim Stiebing, pingat dan sijil. Bundesehrenpreis adalah syarikat penghargaan tertinggi Jerman dalam industri makanan yang boleh dicapai. Para pemenang telah mencapai hasil keseluruhan yang terbaik dalam saiz ladang setanding atau kuantiti susu setanding dalam pemeriksaan kualiti Pusat Ujian Makanan DLG ...

Read more

Tukang daging kraf keseronokan - duta Bavaria di dunia

(30 Mac 2016) Munich - Produk daging dan sosej adalah antara makanan dengan tradisi paling lama dalam pengeluaran dan penghalusan - dan oleh itu boleh dicontohi untuk dinikmati semasa makan. Ini telah pun ditunjukkan oleh kepelbagaian besar lebih 1500 jenis sosej yang baru dihasilkan oleh tukang daging Bavaria setiap hari.

Read more

Parma ham - keseronokan di POS

Persatuan Pengeluar Parma Ham meningkatkan sokongan jualannya di Jerman dan Austria pada 2014

Persatuan pengeluar ham Parma, Consorzio del Prosciutto di Parma, sekali lagi menyokong penjualan makanan istimewa Itali kering udara dari Emilia-Romagna tahun ini dengan kempen rasa yang menarik secara langsung di POS. Dalam perdagangan runcit makanan Jerman dan Austria, di gedung serbaneka serta dalam perdagangan pakar dan kedai makanan, pakar terlatih memikat pelanggan yang berminat dengan hidangan kulinari selama 830 hari. Parma ham ditawarkan untuk merasai, bersama-sama dengan maklumat tentang keistimewaannya. Dan untuk bacaan di rumah, Consorzio mempunyai banyak risalah dengan resipi dan maklumat tentang asal dan pengeluaran, acara penggunaan dan maklumat produk untuk dibawa pergi.

Read more

Masa depan bekas daging adalah biru muda

Bekas E-daging generasi baharu telah dipersembahkan buat pertama kali pada 4 Jun 2013 di Hari Industri Daging + Sosej. Bagi pihak industri dan perdagangan, pakar industri di bawah payung GS1 Germany menguji peti daging merah yang biasa digunakan sebelum ini dan meluluskan banyak penambahbaikan pada 28 Mei 2013.

"Pewarnaan baharu bekas daging menawarkan kelebihan besar untuk perlindungan pengguna," kata Angela Schillings-Schmitz, Pengurus Cawangan Kanan Daging di GS1 Germany. "Kontras yang jelas dengan warna produk menjadikannya lebih mudah untuk mengenal pasti objek asing." Medan tombol telah dioptimumkan supaya label melekat sebaik mungkin dan boleh ditanggalkan dengan mudah semasa pembersihan. Selain itu, label plastik akan dibenamkan dalam bekas semasa pengeluaran pada masa hadapan. Label yang dipanggil dalam acuan membawa nombor GS1 bersiri GRAI (Pengecam Aset Boleh Pulangan Global). Ia memastikan pengenalan dan kebolehkesanan yang jelas bagi kontena dan barang yang diangkut di dalamnya. Maklumat tambahan, seperti pematuhan makanan atau protokol pencucian, juga boleh diberikan melalui sijil maya.

Read more

Reinert memulakan kempen promosi jualan yang komprehensif

4oCeU2FtbWVsbiAmIEdlbmllw59lbiAyMDEz4oCcIGbDvHIgZGllIEJlZGllbnVuZ3N0aGVrZSAtIFNhaXNvbmFsZSBQcm9kdWt0ZSBpbSBGb2t1cw==

Dengan kempen khas, penjual daging swasta Reinert ingin menyokong kaunter perkhidmatan dalam kecekapan terasnya - produk berkualiti dengan nasihat kelas pertama. Dari Mei hingga Disember, tumpuan diberikan pada produk yang disokong dengan alat promosi jualan tersuai. Yang pertama daripada keseluruhan lima kempen berkisar tentang produk ham yang dimasak dan mentah Reinert.

Holstein Katenschinken, ham Bayonne dan ham teras Black Forest (semuanya dengan meterai PGI) - serta dua hidangan ham yang dimasak Schwarzer Roller dan Klosterschinken sesuai dengan permulaan musim asparagus dan menjanjikan keseronokan maksimum.

Read more

KFC meneruskan kisah kejayaan TV

KFC Jerman meneruskan kempen TVnya yang berjaya dengan tempat TV baharu. Sejak 30 April, ia telah disiarkan di televisyen Jerman di semua saluran jangkauan tinggi.

Michael Th. Werner, Pengarah Pemasaran KFC Jerman, yakin dengan kejayaan kempen TV dan percaya bahawa KFC berada di landasan yang betul. "Kami mengambil langkah besar ke hadapan dengan kempen TV pertama kami di Jerman. Sejak ia pertama kali disiarkan pada 29 Januari 2013, jualan kami di ruang restoran yang setanding telah meningkat dalam julat peratusan dua digit. Selain itu, bilangan klik pada laman web kami telah meningkat pada hari-hari selepas Penyiaran tempat pertama kali ganda. Kira-kira 400.000 peminat kami di Facebook juga sangat bersemangat dan memberi reaksi positif terhadap filem itu. Kami pasti: kami ingin mengukuhkan lagi kesedaran dan imej jenama untuk menjadi lebih berjaya dalam pasaran teras strategik Jerman," tegas Werner.

Read more

Balas cuti sakit dengan pembasmian kuman

Pembersih Bizerba TFT/LCD membasmi kuman skrin sentuh dalam sistem perindustrian

Bizerba menawarkan agen pembersih yang boleh digunakan untuk membasmi kuman pada skrin sentuh penimbang, pelabel harga dan sistem pemeriksaan dengan pasti. Oleh itu, syarikat boleh mengatasi peningkatan cuti sakit, terutamanya semasa gelombang selesema.

Kehidupan perindustrian seharian tidak dapat difikirkan tanpa skrin sentuh: Ia adalah sebahagian daripada penimbang, pelabel harga dan sistem pemeriksaan dan disentuh oleh ramai pekerja dengan tangan kosong dalam operasi berbilang syif. Memandangkan mikroorganisma yang dihantar dengan cara ini tidak dapat dilihat dengan mata kasar, selalunya terdapat risiko dalam kehidupan seharian yang sibuk bahawa skrin hanya dibersihkan dan tidak dinyahjangkit. Dengan cara ini, virus dan bakteria boleh membiak di permukaan dan kemudian menjadi bahaya kesihatan bagi pengendali semasa wabak selesema.

Read more

Cornelia Poletto mempersembahkan kepelbagaian empat kepakaran yang dilindungi EU di sekolah masakannya yang baru dibuka

Prosciutto di Parma, Prosciutto di San Daniele, Grana Padano dan Parmigiano Reggiano - kepakaran legenda Itali dengan sebutan asal yang dilindungi (PDO) sebagai tetamu di Hamburg

Buat pertama kalinya, empat kepakaran legenda Itali utara yang terkenal iaitu Prosciutto di Parma, Prosciutto di San Daniele, Grana Padano dan Parmigiano Reggiano dipersembahkan bersama-sama di Hamburg: chef terkemuka Cornelia Poletto mempersembahkan kepelbagaian dan rasa kepakaran serantau ini di sekolah masakannya yang baru dibuka. . Keempat-empatnya mempunyai persamaan kualiti tertinggi, rasa kelas pertama, kaedah pembuatan tradisional yang telah dikekalkan sebahagiannya selama beribu-ribu tahun, tempoh matang yang panjang dan asal serantau bagi bahan mentah hingga ke produk matang. Sehubungan itu, setiap kepakaran ini telah dianugerahkan meterai EU "Penunjukan Asal Dilindungi" (PDO). Predikat yang memperakui kualiti tertinggi dan melindungi kedua-dua kepakaran dan pengguna.

Read more

Perjalanan Sosej Masakan

Perjalanan juga boleh dilakukan secara berbeza - dengan lelangit

Biasanya, perkara pertama yang perlu dilakukan ialah mengembara, kemudian menikmati: Di ​​destinasi percutian, hidangan istimewa dari rantau ini dengan senang hati dirasai atau dibeli sebagai cenderahati. Dengan Perjalanan Sosej Masakan, sebaliknya: Menikmati sosej membangkitkan selera untuk perjalanan... Pakar daging Claus Böbel telah menggabungkan produk tipikal dari perniagaan pelancong dengan sosej Franconian beliau. Hasilnya ialah salami rebus bir dengan bir dari Hutan Bavaria, sosej hati coklat dengan coklat dari Lembah Neckar dan sosej hati epal dengan wain pencuci mulut epal dari Hessian Rhön. Produk ini ditawarkan dalam tin. Label itu ialah laporan perjalanan kecil yang membangkitkan selera untuk syarikat rakan kongsi: destinasi masing-masing perjalanan sosej terletak pada peta Jerman di hadapan. Syarikat itu dibentangkan di belakang label.

Claus Böbel memilih perniagaan berdasarkan kriteria berikut: Pengusaha hotel kecil yang diuruskan oleh pemilik dengan minat terhadap makanan. Syarikat-syarikat menawarkan program pelancongan yang berkaitan dengan makanan ini: menu dan bilik bertema, seminar, lawatan syarikat, kenaikan,...

Read more

Frosta mendedahkan negara asal semua bahan

"Penjejak Bahan" memastikan ketelusan

Jenama makanan sejuk beku Frosta kini mendedahkan negara asal semua bahan di laman web www.zutatentracker.de. Jika anda mempunyai "telefon pintar", anda boleh menghubungi maklumat ini di pasar raya. Selepas memasukkan kod penjejakan yang dicetak pada pembungkusan, pelanggan menerima penyenaraian khusus kelompok semua negara asal serta maklumat lanjut (mis. penanaman dan pengeluaran bahan-bahan).

"Pengguna ingin tahu apa yang mereka makan dan juga dari mana asalnya. Penjejak ramuan adalah perkembangan logik selanjutnya Undang-undang Ketulenan FRoSTA," kata Hinnerk Ehlers, Ketua Pegawai Jenama.

Read more