F'intervista, Johannes Schmid-Wiedersheim, Kap tal-IFFA, jitkellem dwar ix-xewqa tal-industrija għal laqgħat wiċċ imb'wiċċ, ir-riallinjament f'termini ta 'proteini alternattivi u s-sitwazzjoni attwali tal-prenotazzjoni fil-fiera kummerċjali ewlenija tad-dinja ...
Bl-offerta internazzjonali tagħha, il-Laħam Anuga huwa l-iktar informazzjoni komprensiva u pjattaforma tal-ordni għal-laħam, zalzett, kaċċa u tjur. Jirrappreżenta l-firxa kollha tal-produzzjoni tal-laħam fid-diversi stadji tal-ipproċessar tagħha ...
Huma l-qofol antiċipat ħafna ta 'kull SÜFFA: Mill-1984, l-assoċjazzjoni ta' xirka statali għall-kummerċ tal-laħam f'Baden-Württemberg ilha torganizza l-kompetizzjonijiet ta 'kwalità SÜFFA. Mit-18 sal-20 ta ’Settembru, l-aqwa mill-aħjar fil-qasam tagħhom jerġgħu jikkompetu taħt l-għajnejn kritiċi ta’ ġurija tal-ogħla klassi fiċ-Ċentru tal-Wirjiet ta ’Stuttgart ...
L-anniversarju tas-SÜFFA jittardja, iżda ġej. Mit-18 sal-20 ta ’Settembru, fl-aħħar wasal iż-żmien li l-professjonisti kollha tal-industrija tal-laħam jistgħu verament jerġgħu jibdew fil-25 edizzjoni tal-fiera kummerċjali ta’ suċċess ta ’Stuttgart. L-organizzaturi u l-imsieħba jaqblu: SÜFFA għandha pożizzjoni speċjali importanti din is-sena ...
SÜFFA se tiftaħ il-bibien tagħha fil-ħarifa tal-2021 - it-tħejjijiet għall-edizzjoni anniversarja ta ’SÜFFA għadhom għaddejjin. Bħala l-ewwel laqgħa maġġuri tal-industrija, il-fiera tal-kummerċ għall-industrija tal-laħam se tiftaħ il-gradi tagħha mit-18 sal-20 ta ’Settembru fi Stuttgart ...
SÜFFA 2021 findet statt, dies teilte gestern die Messe Stuttgart mit. In drei Monaten ist es soweit: die 25. SÜFFA findet vom 18. bis 20. September 2021 in Stuttgart statt! Europaweit haben schon jetzt erste Messen wieder geöffnet und auch in Deutschland finden ab Juli 2021 wieder Messen und große Veranstaltungen statt...
Die Messe Frankfurt und der Verband für Alternative Proteinquellen, BALPro, gehen zur IFFA 2022 eine strategische Kooperation ein. Dabei wird der fachliche und technologische Austausch im Hinblick auf den neu geschaffenen Ausstellungsbereich der alternativen Proteine im Mittelpunkt stehen...
Anuga setzt auf hybrid und bringt mit der neuen Anuga @home die Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke stärker ins Netz...
Fl-isfond tal-pandemija tal-korona li għaddejja, Evenord eG, organizzatur tal-fiera tal-kummerċ evenord, iddeċieda li ma jorganizzax il-fiera tal-innovazzjoni għall-biċċiera u r-ristoranti din is-sena ...
Kemm l-Anuga ta’ din is-sena (9-13 ta’ Ottubru) kif ukoll it-THAIFEX-Anuga Asia li għadhom kif ġew skedati (29 ta’ Settembru-3 ta’ Ottubru) jinsabu f’pożizzjoni tajba ħafna s’issa. Filwaqt li l-akbar fiera kummerċjali fid-dinja għall-ikel u x-xorb bħalissa tista 'turi livell għoli ta' okkupanza komparabbli mal-avveniment preċedenti, aktar minn 70% tal-esebituri preċedenti rreġistraw ukoll fl-aktar fiera kummerċjali importanti tal-F&B tal-Asja. Iż-żewġ fieri huma ppjanati f'format ibridu...
Vor 91 Jahren hatte die Tiefkühlkost ihre Geburtsstunde in zehn Lebensmittelgeschäften der Kleinstadt Springfield im US-Bundesstaat Massachusetts. Dort gab es erstmals tiefgekühlte Lebensmittel wie Gemüse, Obst und Fisch zu kaufen. Der Clou war die so genannte Schockfrostung, die auch heute noch die schonendste Art der Konservierung ist, da sie komplett auf Konservierungsstoffe verzichtet...