RAPS breidt productie in Kulmbach . uit
De kruidenexpert RAPS uit Kulmbach heeft zijn productiecapaciteit uitgebreid met een ander wervelbedsysteem. Met het nieuwe systeem kan het bedrijf de constant groeiende nationale en internationale vraag op het gebied van micro-encapsulatie beter bedienen. Grondstoffen die door micro-inkapseling van bijzondere eigenschappen worden voorzien, vormen de basis voor innovatieve producten in de moderne zoetwaren- en voedingsmiddelenindustrie.
Door middel van micro-encapsulatie worden ingrediënten in het systeem rondgedraaid en afgedekt met een beschermhoes, bijvoorbeeld van vet. De mogelijke toepassingen van micro-ingekapselde ingrediënten zijn bijna onbeperkt. Ze variëren van een puur beschermende functie tot de gecontroleerde afgifte van bijvoorbeeld aroma's, verbeteren de opname van bioactieve stoffen en maken zoutreductie mogelijk zonder in te boeten aan genot. Micro-encapsulatie is ook economisch interessant, omdat het kan worden gebruikt om de houdbaarheid en hantering van de grondstoffen te optimaliseren.
Bewezen technologie
'De nieuwe fabriek werd gepland en gebouwd door Glatt GmbH in Binzen, een van 's werelds toonaangevende fabrikanten van wervelbedinstallaties. In dit systeem wordt geconditioneerde, gefilterde lucht via een geperforeerde plaat op de vloer in de proceskamer gezogen. Hierdoor wervelt het smeerbare dragermateriaal op. Een tweecomponentensproeier spuit het additief met de luchtstroom op de sjabloon. Op deze manier kunnen korrelgroottespectra van 100 tot 2000 micrometer homogeen worden gecoat.
verbonden met de locatie
Regionale bedrijven waren verantwoordelijk voor de andere onderdelen van de nieuwe installatie, zoals koeltechniek, stoomtoevoer en perslucht, en voor het bouwmeesterwerk. RAPS vertrouwt op langdurige samenwerkingen met lokale bedrijven. Voor de montage van het systeem zijn zowel in het dak als op alle verdiepingen openingen met een diameter van drie meter gezaagd. Een grote kraan bracht het systeem vervolgens hangend het gebouw in.
RAPS-directeur Florian Knell zegt: "Voor ons is de grote investering een logische stap, omdat het ons doel is om altijd een stap voor te zijn en in de best mogelijke positie te zijn. Onze klanten profiteren van innovatieve ingrediënten en additieven en kunnen vertrouwen op de best mogelijke beschikbaarheid.”
Copyright afbeelding: RAPS, luchtfoto van de nieuwe fabriek in Einhub
Over RAPS GmbH & Co. KG
Al meer dan 95 jaar staat RAPS GmbH & Co. KG uit Kulmbach voor eersteklas kwaliteit, de beste smaak, innovatie, technologie en grondstoffencompetentie. Als betrouwbare leverancier van oplossingen levert RAPS segment- en klantspecifieke diensten. De ingrediëntenfabrikant verwerkt meer dan 1.700 grondstoffen van over de hele wereld. Met in totaal zes productielocaties in Europa en meer dan 900 medewerkers wereldwijd, produceert RAPS ongeveer 35.000 ton van een breed scala aan voedselingrediënten en -additieven per jaar.
