Nieuwe RAPS Magic marinades
Kulmbach, februari 2023: De twee nieuwe Magic Marinades van de kruidenexpert RAPS zorgen voor een barbecueseizoen met smakelijke highlights in de barbecuebar: de variëteit appel-hibiscus brengt fruitig-frisse aroma's, Roast Chicken Style komt met pittige gefrituurde kip-vibes. De twee nieuwkomers voegen zich bij de inmiddels 40 soorten in het palmolievrije en declaratievriendelijke Magic-assortiment en wekken zin in nieuwe smaakavonturen.
Met fruitige tonen wekt de appel-hibiscusmarinade frisse zomergevoelens op. Voor deze creatie hebben de smaakexperts van RAPS appelpoeder en gemalen hibiscusbloesems gecombineerd met pittige zwarte komijn, gerookt zout en paprika. Een vleugje sinaasappelolie maakt de compositie compleet. De smaakmaker is ideaal voor het marineren van gegrild rundvlees, varkensvlees, gevogelte en lamsvlees, maar ook voor vis en groenten. De tweede nieuwigheid, Roast Chicken Style, zet de populaire smaak van gebraden kip voort. Paprika, curry, rozemarijn en chili mogen dan ook niet ontbreken. Deze marinade is ideaal voor gevogelte en kant-en-klaarmaaltijden.
Perfecte resultaten en gemakkelijke toepassing
Beide soorten zijn pure oliemarinades waarin kruiden en specerijen homogeen zijn verdeeld. Ze zorgen voor een glanzend uiterlijk en een frisse, smakelijke uitstraling van de producten en voorkomen dat het vlees gaat lekken. Zoals bij alle vloeibare smaakmakers, ziet RAPS ook af van palmolie in de nieuwe Magic Marinades. Ook de ingrediëntenlijst vermeldt geen declaratieplichtige additieven, allergenen of gistextracten. De kant-en-klare marinades zijn verkrijgbaar in praktische verpakkingen van 2,5 en 4,5 kg.
myRAzept: geïnspireerd op het seizoen
De nieuwe marinades nodigen uit om te experimenteren: vleesprofessionals en groentefans vinden inspiratie in de diverse receptideeën op het RAPS-receptenplatform myRAzept. Een voorbeeld zijn de gemarineerde kipvingers aan een spies, die zo pittig smaken als gebakken kip. In aansluiting op de klassieke varkensneksteak neemt de speelse, frisse appel-hibiscusmarinade de hoofdrol.
Jochen Birkert, productmanager bij RAPS, benadrukt: “Onze veelzijdige Magics maken het gemakkelijk om afwisseling in de vleestoonbank te brengen. Inmiddels is er een uitgebreid marinade-portfolio ontstaan dat voor ieder wat wils heeft. De twee nieuwe marinades weerspiegelen de barbecuetrends van dit jaar: nieuw ontmoet vertrouwd, hartige klassiekers gaan hand in hand met opwindende innovaties.”
