Op basis van ervaring van een groot aantal industriële projecten over de hele supply chain, het verkeer experts van het Fraunhofer Instituut voor Material Flow en logistiek IML hebben hun succesvolle planning software "DISMOD - modale distributie planning" op tijd voor de transport logistic beurs in München voor de nieuwste processen en technologieën uit en als vrij vroeg demo-versie online.
Al meer dan tien jaar is controversieel of er sprake is van een gevaar voor de gezondheid als gevolg van bisfenol A (BPA) voor de consument. BPA is een bouwsteen voor de bereiding van de gebruikte polycarbonaat kunststoffen. Door de recente EU-verbod op bisfenol A in babyflesjes stof is terug in het publieke debat verplaatst. De adviescommissie van de Society of Toxicology is kritisch het huidige onderzoek van bisfenol A beoordeeld in dit licht, en geëvalueerd mogelijke gezondheidsrisico's. De resultaten zijn onlangs gepubliceerd in Critical Reviews van toxicologie (Hengstler et al., 2011).
Op de beurs EURO ID 2011 begin april op het Berlijnse beursterrein, ongeveer 3700 101 bezoekers op de hoogte van exposanten en een uitgebreid programma van de meest recente ontwikkelingen van de transponder scene.
Ongeacht waar gevogelte of vis vandaan komt, kwaliteit frisheid en voedsel direct bijdragen aan de klanttevredenheid. Om dit te garanderen, moeten alle deelnemers in de keten samen te werken. De door de EU gefinancierde onderzoeksproject CHILL-ON biedt nieuwe technologieën voor continue mogelijke traceerbaarheid in de supply chain.
Het evenement werd geopend in oktober vorig jaar met een bijdrage van de DIL instituutsdirecteur Dr. Volker Heinz op "Nieuwe technologieën voor nieuwe markten." Er waren gepresenteerd product-en energie-efficiënte processen, waarvan de mechanismen zijn reeds lang bekend en getest en die steeds meer gericht op een toepassing in de industrie. Een voorbeeld is de hoge druk technologie. Doel van de behandeling van voedsel met hydrostatische druk vaak preservation imaging terwijl tegelijkertijd de waarde bestanddelen behouden. Maar zelfs met de structurering van de producten, in het kader van biotechnologische toepassingen en in de functionalisering van voedsel deze technologie vindt zijn toepassing. De schokgolf techniek is echter een werkwijze die voor de specifieke golven hydrodynamische druk tegen mechanische invloeden op biologisch weefsel en andere vaste stoffen uit te oefenen. Zo bijvoorbeeld het rijpen en mals kan worden versneld door rundvlees, zodat de productkwaliteit verhoogd en distributie- en opslagkosten worden verlaagd. De technologie die de pulserende elektrische velden maakt hiervan kan, bijvoorbeeld, voor het inactiveren van micro-organismen en dus gebruikt als conserveringsmethode. Sauzen, kruiderijen, marinades en bloed zijn voorbeelden van toepassingen. De voordelen van deze werkwijze zijn een verminderde vraag naar energie en het behoud van het product.
tot consumptie van het product pas vanaf de oogst of de productie van een levensmiddel uren tot maanden, in sommige gevallen zelfs jaren. Om voedsel, transport op te slaan, en bederven, ze zijn verpakt. Voedselpakketten zijn de afgelopen decennia sterk veranderd. we gingen naar 50 jaar kopen als melk, kunt u nog steeds heeft ze tot de melkkan gemaakt van glas of metaal, vandaag de dag een koopt meestal een samengestelde doos, welke wordt geleverd na de consumptie van melk recycling.
Deze mededelingen zijn te vinden in veel bijsluiters, "Serum moet tussen + 2 8 ° en + ° C Zowel invriezen en opslag bij hogere temperaturen moeten worden vermeden, aangezien de werkzaamheid en veiligheid kunnen worden aangetast. "Drugs, vaccins of belegd bloed zeer temperatuurgevoelig. Voor deze, artsen, apothekers en ziekenhuizen hebben ook een koelkast. Maar wat gebeurt er als gebracht van farmaceutische fabrikanten aan eindgebruikers? Om de temperatuur tijdens het transport te controleren, kunnen de fabrikanten rekenen op een nieuwe RFID-technologie in de toekomst. Indien tijdens het transport koeling de temperatuur stijgt onverwacht, de smart chip registreert de verandering onmiddellijk en rapporteert deze aan de lezer.
een gevoelig product met een zogenaamde barrière materiaal te beschermen, wordt het principe niet alleen toegepast in de voedingsindustrie. Ook in de farmaceutische sector produceerde de drugs hebben een lange houdbaarheid bezitten. En in de technologie gebied van zonnecellen en organische lichtemitterende diodes (OLED's) heeft het principe van "Beschermen tegen vocht" worden gebruikt, op pixelfouten vermindering van de energie-output van zonnecellen of aantasten letterlijk de kijkervaring van OLED-schermen. Hoewel voedselverpakking kan glijden door dagelijks ongeveer 1 g waterdamp door een filmoppervlak van een vierkante meter (de expert zegt "permeaat") kan de barrièrefilms in OLED productie om slechts miljoenste deel ervan, zodat 1 - transparant 10 microgram H2O. wereldwijd werken onderzoekers werken aan films met zo'n ultra-barrière-effect te ontwikkelen.
Tot op heden, "smart labels" duurder te vinden in de detailhandel bijna uitsluitend op de verpakking kwaliteit scheerapparaten en parfum, waar ze de barcode te vullen. In de toekomst kunnen deze high-tech chips met metalen antenne ( "RFID-tags") toegepast op alle verpakkingen in de detailhandel en kunnen de barcode zelfs volledig vervangen. De belangrijkste vernieuwing is dat de RFID tags kunnen worden gelezen contactloos radio via speciale lezers veranderd winkels diefstal de inning en het systeem opnieuw de orders. RFID staat voor Radio Frequency Identification.
Dit suggereert volgens CLAUSEN et al. de conclusie dat de aanzienlijk lagere getraind zuurstof aanwezigheid malsheid van het vlees op een vertraagde proteolyse die optreedt zelfs vlees rijpen data verschuldigd is in verband met een eiwit oxidatie. Bovendien ontbreekt in de gekookte monsters van pakketten met hogere concentraties zuurstof roze poort zelfs bij lage kerntemperatuur van slechts 62 ° C, zoals wordt gewenst vaak meteen gekookt in de bereiding van steaks als "medium". Integendeel, de poort zag grijs en net gaar, naast gebakken buiten donker verscheen in vergelijking met dezelfde onverwarmd controle monster. In tegenstelling, geen veranderingen in de vacuümverpakte monsters waren meetbaar in verpakt onder monsters stikstof. Steaks, die was opgeslagen vacuüm verpakt 20 dagen, had minder tederheid dan 18 dagen identiek met zuivere stikstof en vervolgens voor de resterende twee dagen zelfs in luchtmonsters opgeslagen.
Als deel gefinancierd door de Industrial Research Foundation project "RFID-specifieke Extended Performance Analysis voor de globale beoordeling van RFID investeringen" de International Performance Research Institute heeft, onder andere, een op internet gebaseerde case study databank aangelegd. Het doel van deze database is om toepassingen van RFID-technologie in bedrijven te documenteren en zorgen voor ervaring. Daarnaast wordt informatie gegeven over de technologie zelf, aan organisaties en leveranciers van RFID en onderzoeksprojecten, die betrekking hebben op het onderwerp.