Tilfører verdi med derinding- og fleecingmaskiner
Weber Maschinenbau har vært en sterk partner for kjøttindustrien i over 40 år. Bedriften har sin opprinnelse i produksjon av derinding- og flåmaskiner. Weber var den første produsenten som utviklet en skinner i rustfritt stålversjon og møtte dermed nøyaktig kravene og behovene til kjøttforedlingsbedrifter - begynnelsen på en varig suksesshistorie og fremfor alt begynnelsen på et ekte partnerskap med kunder fra handel, mellomstore bedrifter og industri. Selskapets utvikling kjennetegnes fremfor alt av at kundene og deres krav til enhver tid er i fokus. Basert på dette partnerskapet skapes det kontinuerlig nye innovasjoner i form av sofistikert teknologi og støttetjenester for en Skinner-portefølje som er skalert i ytelse og funksjonalitet, som gleder kunder over hele verden og tilbyr applikasjonsspesifikke løsninger. På SÜFFA presenterte Weber Skinner-teamet en helt ny skinner som betydelig øker merverdien i håndverksbedrifter og mellomstore bedrifter.
Ekstremt kompakt og allikevel fullpakket med merverdi – det er den nye Weber flåmaskinen AMS 400. Med sitt lille fotavtrykk og svært kompakte design passer AMS 400 lett inn i trange produksjonsmiljøer. Den robuste og kraftige flåmaskinen er innstegsmodellen i profesjonell kvalitet og er derfor perfekt for håndverksbedrifter og mellomstore kjøttbedrifter. En rekke stykker som storfekjøtt, kalv, svinekjøtt, kalkun, hest og vilt kan foredles med AMS 400 og deretter selges til en høyere pris. Attraktiv produktpresentasjon og større kostnadseffektivitet – dette er to hovedfordeler med uvevd materiale. Til dags dato har mange seksjoner eller deler havnet i kjøttkvernen i handel, mellomstore bedrifter og industri. Men med fint utformede og appetittvekkende presenterte kutt, kan en betydelig høyere salgspris oppnås. Og de som ikke er avhengige av manuell prosessering, men heller bruker kraftige flåmaskiner for å foredle delene sine, drar også fordel av høy ytelse, tidsbesparelser og presis behandlingskvalitet. Alt i alt betyr dette mer merverdi for kjøttforedlingsbedrifter.
Den nye Weber-skinneren er også tilgjengelig i såkalt Eco-versjon, som SÜFFA-besøkende kunne oppleve live på Webers messestand. I motsetning til konvensjonelle skinnere, krever ikke AMS 400 Eco trykkluft fordi maskinens trekkvalse rengjøres mekanisk. Fordelene er mange: På den ene siden er det ikke behov for en kompressor, slik at AMS 400 Eco kan brukes hvor som helst i ethvert selskap, og på den andre siden er en enorm reduksjon i driftskostnader og en økning i bærekraft. genereres fordi dyr trykkluft sløyfes. Takket være det åpne maskinstativet og eliminering av trykkluftslanger, får den nye Weber skinner også poeng når det gjelder hygiene og arbeidssikkerhet. Og minimal service- og vedlikeholdsinnsats samt enkel betjening er også sikret takket være enkel mekanikk.
Om Weber-konsernet
Fra vektnøyaktig skjæring til presis innsetting og pakking av pølse, kjøtt, ost og veganske erstatningsprodukter: Weber Maschinenbau er en av de ledende systemleverandørene for skjæreapplikasjoner og automatisering og pakking av ferske produkter. Hovedmålet til selskapet er å gjøre livet enklere for kundene ved hjelp av fremragende, individuelle løsninger og sette dem i stand til å drifte sine systemer optimalt gjennom hele livssyklusen. Selskapet har sin opprinnelse i produksjon av derinding- og membranfåingsmaskiner, som fortsatt er en integrert del av produktporteføljen. Kombinert i produktgruppen "Skinner" tilbyr Weber skreddersydde løsninger for profesjonelle og sikre skjæreprosesser og åpner for et bredt spekter av bruksområder for handel, mellomstore bedrifter og industri samt kjøttavdelingene til supermarkeder.
Rundt 1.750-ansatte på 23-steder i 18-nasjoner er ansatt hos Weber Maschinenbau i dag og bidrar med sitt engasjement og lidenskap til Weber-gruppens daglige suksess. I dag er selskapet eid og ledet av Tobias Weber, den eldste sønnen til firmaets grunnlegger Günther Weber, som konsernsjef.
