teknologi

Forpliktelse til matavfall

Forbundsnæringsminister Julia Klöckner deltok i 3. April 2019 altfor bra for tonn! - Tildelt Federal Prize 2019. Totalt 18 prosjekter var i fem kategorier (landbruk og produksjon, handel, gastronomi, samfunn og utdanning og - for første gang ...

Les mer

AVO presenterer ny saffron marinade

En ny marinadeopprettelse av premieklassen gjenoppretter trenden mot ekstraordinær nytelse med sin edle krydder og intens gylden gul farge. Lafiness Premium-saffron spoiler ganen og øyet av sofistikert marinade gourmet på samme tid.

Les mer

Oksekjøtt er allsidig

En god biff - "blodig", medium eller stekt? Roulader eller en saftig potetrist? Mulighetene for å lage biff er mangfoldige ...

Les mer

Antibiotikaresistente bakterier i skåret salat

Antibiotikaresistente bakterier forekommer, for eksempel i gjødsel, kloakkslam og vann. Under visse omstendigheter kan de også nå maten vår - for eksempel på ferdige salater. Dette er konklusjonen av en undersøkelse av Julius Kühn Institute (JKI) ...

Les mer

Truffelprodukter fra AVO

Trøfler - en spesiell ingrediens sikrer stort utvalg. AVO tilbyr mange oppskrifter for behandling med en garanti for suksess. Trøfler har alltid vært verdsatt av gourmeter, tok opp sin kulinariske triumf i hjertene til mange forbrukere som er ute etter noe spesielt, og sende mat en tilsvarende forståelse ...

Les mer

Ny premium marinade "MariTop Black Aged Pepper"

AVO utvikler ny komplett marinade i premium-segmentet basert på fermentert pepper. Med kreasjoner basert på fermenterte krydder, som den vellykkede marinade Lafiness Black Aged Pepper, har aromaeksperter fra Belm bokstavelig talt funnet smak ...

Les mer

DLG legger til "produkt klassikere" i sin prisportefølje

(DLG). En konsekvent høy produktkvalitet er en nøkkelfaktor for matets bærekraftige suksess. DLG (tysk jordbrukssamfunn) tar nå dette med i sin nye "DLG Classics" -pris. Bare et produkt som har deltatt i DLG-kvalitetstestene i minst fem påfølgende år og har mottatt en pris kan føre til det ...

Les mer