Slakterier - Bundesehrenpreis carrier 2017

(DLG). Federal Ministry of Food and Agriculture (BmEL) har nåtolvbeste selskapene i den tyske kjøttindustrien med den nasjonale prisenutmerket. "Dette er den høyeste æresbevisningen et selskap i næringsmiddelindustrien kan motta i dette landet for sine kvalitetstjenester," sa parlamentarisk statssekretær Dr. Maria Flachsbarth og Dr. Diedrich Harms, visepresident i DLG (German Agricultural Society), ved prisutdelingen i Berlin Meistersaal. I kvalitetstestene til DLG Food Test Center oppnådde prisvinnerne de beste samlede resultatene i sammenlignbare gårdsstørrelser eller sammenlignbare melkemengder.

Tysk mat står for kvalitet, variasjon og nytelse. "De føderale æresprisvinnerne dyrker ikke bare denne kulinariske arven på en eksemplarisk måte, de utvikler den også videre," understreket Dr. Flachsbarth. Med henvisning til BMEL Nutrition Report 2017, understreket hun den store betydningen av smak når man handler dagligvarer. For 97 % av forbrukerne er dette den avgjørende faktoren for kjøpet. – I fremtiden må politikk og næringsmiddelindustri samarbeide for å redusere innholdet av tilsatte ingredienser med potensiell helserisiko i utvalgte produktgrupper. Den avgjørende faktoren for å lykkes er at matvarer med mindre eller ingen sukker, mettede fettsyrer og salt har en overbevisende smak, sa den parlamentariske statssekretæren med henvisning til den nasjonale reformuleringsstrategien. Hun understreket at BMEL ikke fører en politikk med forbud eller paternalisme, men i stedet er avhengig av at selskaper frivillig forplikter seg. dr Flachsbarth appellerte til de føderale æresprisvinnerne og hele livsøkonomien om å jobbe sammen med politikere for å bidra til enda sunnere og høykvalitets ernæring.

DLGs visepresident understreket den store betydningen av de føderale prisene og deres rollemodellfunksjon for den tyske matindustrien. Ifølge ham styrker prisen den høye kvalitetsprofilen til tysk mat og fremmer ytterligere den ledende posisjonen til de prisbelønte selskapene i en internasjonal sammenligning. "Fordi de føderale æresprisene setter profesjonelle ferdigheter og høykvalitetsbevissthet og ambisjoner i sentrum for offentlig interesse."Eroppfordret de føderale æresprisvinnerne til aktivt å bruke prisen deres i dag for å bygge tillit. "Fordi fremtiden bare kan vinnes med en forståelse av kvalitet, slik du eksemplifiserer det," sier Dr. avslutter Harms.

De nasjonale prisvinnerne 2017:

Kjøttprodukter - Bundeseumprisvinneren 2017:

http://www.dlg.org/