Farvel til svette føtter!

Utviklet et objektivt vurderingssystem for lukten av fotsvette

Det første trinnet for å forhindre dannelsen av ubehagelig fotlukt er å komme til bunns i årsakene. Forskere fra Hohenstein Institute, Testing and Research Institute (PFI) og styreleder for måleteknologi ved Saarland University har kommet et stort skritt nærmere dette målet med et objektivt sensorisk evalueringssystem for lukten av svette.

Dette er fordi dannelsen av lukt forårsaket av bakteriell nedbrytning av svette ikke bare avhenger av brukeren, men også spesielt av utformingen av skoene (f.eks. over- og sålemateriale) og strømper (f.eks. fibermateriale). Så langt har produktutvikling med tanke på sensoriske egenskaper kun vært mulig ved hjelp av prøving og feiling og ved hjelp av komplekse tester med testpersoner. Med forskningsprosjektet AiF nr. 201 ZN utviklet objektivt evalueringssystem for sensorisk vurdering av svettelukt, kundeklager og de resulterende dyre nye designene kan unngås i fremtiden.

Som en del av forskningsprosjektet brukte testpersoner ulike kombinasjoner av sko og strømper under realistiske forhold for å generere en ekte svettelukt. Parallelt med hverandre ble dette vurdert objektivt ved hjelp av den "elektroniske nesen" og subjektivt av et "sensorisk panel" (menneske testluktere) over testperioden.

I den såkalte "elektroniske nesen" reagerer ulike halvledergasssensorer på flyktige stoffer som de som produseres ved bakteriell svettenedbrytning. Ved å legge inn eller akkumulere på sensorbeleggene, endrer disse ledningsevnen, noe som genererer et målesignal. De menneskelige testlukterne kjennetegnes av en spesielt fin og godt differensiert luktesans.

Målet med forskningsprosjektet var å korrelere sensormålingsdataene med den subjektive luktevalueringen av "sensoriske panel", dvs. å relatere dem til hverandre. Dette betyr at en slik subjektiv luktvurdering kan unnværes i fremtiden og svettelukten kan kvantitativt vurderes utelukkende ved målinger med den "elektroniske nesen". Dette sparer tid og penger i produktutviklingen av sko og strømper.

Forskningsprosjektet har vist at en korrelasjon av begge datasettene ved bruk av komplekse matematiske og statistiske metoder (f.eks. lineær diskriminantanalyse) i prinsippet er mulig. Nøyaktigheten av denne korrelasjonen som kan oppnås med datamengden som er tilgjengelig til dags dato, er imidlertid ennå ikke høy nok til å kunne dispensere fullstendig fra "sensorpanelet" for luktvurderingen i dag. Dette målet kan imidlertid oppnås gjennom ytterligere målinger med den "elektroniske nesen" og en optimalisering av sensordataevalueringen.

En anvendelse av det utviklede måleprinsippet på andre klestekstiler (f.eks. T-skjorter, undertøy, skjorter, bluser) er mulig. Slike studier er planlagt som oppfølgingsprosjekter.

Kilde: Boenningheim [ PFI ]