Avlivingen av griser i Storbritannia som følge av Brexit fortsetter
Allerede i oktober rapporterte Der Spiegel og FAZ at friske griser ble slaktet på gårder i Storbritannia. Først var det bare noen få hundre. Den 30. november meldte Agrar-heute om 16.000 griser som måtte slaktes på gårdene. I dag rapporterer verden at det nå er 30.000 30.000 griser som så langt har blitt nødslaktet i koronakrisen. Og hvorfor alt dette? Britisk svineoppdrett er på randen av kollaps, klager næringen. For i England er det mangel på utenlandske spesialister for slakting og kjøttforedling. Britiske grisefarmer går en trist slutt på året i møte. Godt XNUMX XNUMX dyr måtte nødslaktes de siste ukene, sa en talskvinne for National Pig Association (NPA). De faktiske tallene vil trolig være betydelig høyere, da ikke alle gårder melder fra om nødslakting. "Den britiske grisefarmen er på randen av kollaps ettersom mangel på arbeidskraft påvirker vår evne til å behandle antallet griser vi allerede har på gårder," sa NPA-sjef Zoe Davies.
Det er foreløpig ingen bedring i sikte i situasjonen. Griseoppdrettere, bønder og kjøttforedlere i Storbritannia har klaget over mangel på slaktepersonell i flere måneder. Flaskehalsen i bransjen er anslått til nesten 15.000 personer. Blant annet har det nye immigrasjonsregimet skapt problemer siden Brexit. To tredjedeler av de rundt 95.000 XNUMX ansatte i slakterier kom fra utlandet de siste årene, mange av dem fra EU. Men de strengere innvandringsreglene gjør at innvandring for denne yrkesgruppen er nærmest umulig. Mangel på arbeidskraft har også ført til betydelige flaskehalser på andre områder. Landet har vært spesielt opptatt av mangel på lastebilsjåfører siden sommeren. På grunn av dette, for eksempel i september, kunne mange bensinstasjoner ikke forsynes med drivstoff på en stund.
Men bøndene kan ikke bare vente til kampsituasjonen slapper av. For ikke å bryte med kravene til artsriktig oppdrett, må for mange griser ikke trenge seg inn på trang plass. Stadig flere gårder når sine grenser med nyfødte smågriser og må derfor slaktes i nødstilfelle. Disse dyrene slaktes direkte på gårdene, kjøttet oppfyller ikke kravene til mat og havner i søpla. Stadig flere bønder bestemmer seg for å gi opp virksomheten med tanke på problemene, melder kolleger. "Det har vært et utfordrende år følelsesmessig, men økonomisk har det vært smertefullt," sa Kate Morgan, som driver en grisefarm i Yorkshire, til BBC.
Hun er i grunnen takknemlig for regjeringens fremskritt så langt. De ville imidlertid ikke ha dempet problemene på gårdene litt. Tilgangen på svinekjøtt i landet er fortsatt sikret, blant annet takket være import fra EU. «I dag kommer 60 prosent av svinekjøttet som spises i Storbritannia fra EU. Det ville være en farse å se at antallet stige ettersom flere sunne britiske griser blir avlivet og kjøttet kastet på gårdene, sa Davies. Kilde: https://www.welt.de/wirtschaft/article235703066
