Market & Økonomi

foodwatch-markedssjekk: Mer enn hver tredje eplejuice inneholder "skjulte dyr"

Berlin, 29. september 2016. Den som kjøper klar eplejuice kan ikke være sikker på at det er et rent urteprodukt. I følge foodwatch-analysen kunne klaring med animalsk gelatin ikke utelukkes for mer enn hver tredje eplejuice eller nektar (7 av 17) og hver tredje eplespritzer (5 av 14). For markedssjekken tok forbrukerorganisasjonen hensyn til hele spekteret av produsentmerker og private merker fra tre filialer av Edeka, Lidl og Rewe, de tre største matvareforhandlerne i Tyskland. "Uansett grunn, ønsker mange forbrukere å ta bevisste kjøpsbeslutninger når det kommer til mat av animalsk opprinnelse," sa Sophie Unger fra foodwatch. "Men så lenge flaskene eller Tetrapaks ikke trenger å indikere om animalsk gelatin ble brukt for avklaring, er en informert kjøpsbeslutning ikke mulig."

Les mer

Tyske millennials foretrekker å snacke foran TV-en, smarttelefonen eller den bærbare datamaskinen

Det er velkjent at tyske forbrukere liker å småspise mens de ser på TV, men en ny studie av Mintel har avslørt at ikke bare er tyske forbrukere europamestere når det kommer til snacking foran TV, men at snacking foran datamaskinen eller mens de surfer. smarttelefoner blir også mer vanlig - spesielt blant millennials...

Les mer

Tyskland er pølse nasjon nummer 1 verden!

Tysklands pølsenasjon nummer 1. Pølsemarkedet vokser over hele verden - og spesielt i Tyskland. Det siste året kom 2.470 nye pølseprodukter på verdensmarkedet (fra 30.06.2015. juni 30.06.2016 til 46. juni 2), en økning på 50 prosent sammenlignet med samme periode i fjor. På toppen av pølsenasjonene ligger Tyskland (fortsatt på andreplass i fjor) med en vekst på over 231 prosent. Med XNUMX nye pølseprodukter ligger Tyskland godt foran land som USA, Ukraina og Storbritannia...

Les mer

Introduserte mer "veganske" enn "vegetariske" mat- og drikkeprodukter i Tyskland i 2015

Veksten av veganisme, som har vært blomstrende i Europa i årevis, er spesielt uttalt på det tyske markedet. For i 2015 ble det introdusert flere veganske produkter i Tyskland enn i noe annet europeisk land. I tillegg har påstanden «vegansk» gått forbi merkingen «vegetarisk» for tyske mat- og drikkevarer.

Les mer

Grisebestanden fortsetter å synke

Wiesbaden. I følge Federal Statistical Office (Destatis) ble det holdt rundt 27,1 millioner griser i Tyskland per 3. mai 2016. Ifølge foreløpige resultater fra den halvårlige husdyrundersøkelsen har antallet falt med 2015 % eller nesten 2,2 600 dyr sammenlignet med november 000. Det var den laveste grisebestanden de siste fem årene. Sammenlignet med mai 2015 ble den til og med redusert med 3,7 % eller rundt 1 million dyr...

Les mer

BVE Økonomisk Rapport februar 2014

Næringsmiddelindustrien ser positiv salgsprognose for 2013 oppfylt

Matindustrien økte sin omsetning i desember 2013 med +3,9 % til 14,6 milliarder euro, hvorav 4 milliarder euro ble tjent i utlandet. Takket være moderate prisøkninger var real salgsvekst fortsatt +3,1 % sammenlignet med samme måned i fjor. På den annen side falt mateksporten med -0,9 % fra året før. Matproduksjonen stagnerte også i desember 2013, kalender- og sesongjustert produksjonsindeks falt med -0,4 %.

Til tross for svak eksport i desember ble den positive salgsprognosen for 2013 for næringsmiddelindustrien innfridd. Ifølge foreløpige resultater omsatte industrien for 174,9 milliarder euro. Dette tilsvarer en økning på +2,6 % sammenlignet med 2012.

Les mer

Kjøttproduksjonen økte noe i 2013

Nesten 8,1 millioner tonn kjøtt ble produsert i Tysklands kommersielle slakterier i 2013. Sammenlignet med året før var dette en økning på 0,4 % (+ 35 900 tonn). Som Federal Statistical Office (Destatis) også rapporterer, skyldes økningen i kommersiell kjøttproduksjon først og fremst vekst i fjørfe- og svinekjøttsektorene.

Les mer