DLG sensoriske seminarer for kjøtt- og convenienceindustrien

Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i arkiver

Tilbud for viderekomne og nybegynnere – DLG revisorpass anerkjent for sertifisering av QM-systemer

Sensorisk analyse er en sentral komponent i moderne kvalitetskontroll og produktutvikling. For å kunne gjennomføre det profesjonelt kreves det dokumenterte eksperter. Spesialiskunnskapen kan tilegnes i grunnleggende og avanserte sensoriske seminarer i regi av German Agricultural Society (DLG).

I år tilbyr DLG ytterligere tre datoer for kjøtt- og convenienceindustrien; igjen i bevist samarbeid med Federal Research Institute for Nutrition and Food (BFEL), Kulmbach-lokasjonen og Lippe og Höxter University of Applied Sciences (Lemgo). Seminarene retter seg mot ledere og ansatte innen kvalitetssikring og produktutvikling. 

  • 3./4 November 2004, avansert seminar om kjøttprodukter (grad: DLG-testerpass), BFEL (Kulmbach)
  • · 23. november 2004, grunnleggende seminar om ferdigretter, delikatesser, frossen mat; FH Lippe og Höxter (Lemgo)
  • · 24. november 2004, grunnseminar om ferskt kjøtt, FH Lippe og Höxter (Lemgo)

Fokus på alle seminarene er teoretisk og praktisk undervisning i sensorisk analyse. Ved å bruke en rekke ulike testmetoder og spesialproduserte produkter har deltakerne muligheten til å trene og utdype kunnskapen sin.

Med utgangspunkt i det avanserte seminaret er det mulig å kjøpe DLG-inspektørpasset for kjøttprodukter 4. november 2004. Det er et globalt anerkjent sertifikat i henhold til DIN EN ISO IEC 17024. Det bekrefter offisielt at innehaveren pålitelig og ekspert kan teste og vurdere kjøttprodukter fra et sensorisk perspektiv. Kontrollørens pass er ikke bare et formelt krav for kontrollarbeid i DLGs kvalitetskonkurranser. Den kan også brukes som anerkjent kvalitetsbevis ved personellsertifisering som en del av QM-systemer i henhold til DIN EN ISO 9001:2000!

Weitere Informationen:

Weber-Pedrotti,
Tlf.:069/24788-365, Faks: -115,
E-post: Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler For å vise Javascript må være aktivert!

Kilde: Frankfurt [DLG]

Kommentarer (0)

Ingen kommentarer har blitt publisert her ennå

Skriv en kommentar

  1. Legg ut en kommentar som gjest.
Bakgrunn
Vedlegg (0 / 3)
Del posisjonen din