Storfefetting uten premie er ikke lønnsomt

Bruttomargin 2003 midlertidig negativ

Modellberegninger av de økonomiske resultatene i storfeoppfôring for 2003 viser at tyske okseoppdrettere kun oppnådde en positiv bruttomargin (slakteinntekter minus kostnader til fôr og kalv) fra januar til mars uten premie. Pr. april 2003 var bruttomarginen negativ; Inntektene fra slakteokser dekket ikke lenger utgiftene til hovedkostnadstypene fôr og kalv. Å kompensere for de andre kostnadstypene var uaktuelt uten premie.

De ugunstige økonomiske resultatene i okseoppdrett skyldes på den ene siden de høyere kostnadene for produktive kalver: Sammenlignet med året før måtte oppdrettere i gjennomsnitt investere rundt 2003 euro mer per kalv i 36 for ungdyr. På den annen side var salget for ungokse under press store deler av året: mellom mars og august lå prisene på ungokse midlertidig 50 øre per kilo under forrige års nivå. Dette prisfallet hadde flere årsaker:

Dette inkluderte outsourcing av intervensjonskjøtt, som økte storfekjøtttilbudet, slik at prisen på ferskvarer ble redusert. I tillegg økte importen av oksekjøtt, med flere varer fra Sør-Amerika, men også fra EU-land, som nådde det tyske markedet. På den annen side falt eksporten av storfekjøtt – spesielt til Russland – betydelig.

Bare midlertidig vennligere

Det var to positive prisfaser på høsten, men til slutt endte året skuffende for okseoppdrettere på grunn av det mettede storfekjøttmarkedet. Uten å ta hensyn til mulige premier var den årlige gjennomsnittlige bruttomarginen minus 44 euro per ungokse.

De som kunne regne med full premie, oppnådde imidlertid en tilsvarende bedre bruttomargin: Etter at mulig totalpremie for 2002 ble redusert fra rundt 310 euro til 282,31 euro per ungokse på grunn av overskridelse av premietaket, ble modellberegningen for 2003 tar hensyn til en Total premie på 300 euro per ungokse. Dette premienivået kan begrunnes med at antall slaktede ungokser falt kraftig. Følgelig vil en reduksjon i okseslaktepremien på maksimalt fem prosent trolig være mulig for 2003. Hvor høy den mulige totalbonusen til slutt blir, vil ikke bli kjent før i april i år.

I følge ZMP-modellberegningen er gjennomsnittlig bruttomargin inkludert en premie på 300 euro per ungokse i underkant av 256 euro. Bedriftsøkonomer anser imidlertid kun storfeoppfedning som lønnsomt dersom man oppnår en gjennomsnittlig bruttomargin på rundt 265 til 280 euro per ungokse. For de fleste okseoppdrettere vil bruttomarginen som ble oppnådd i 2003 neppe ha vært nok til å dekke alle kostnadene til oppfôring av storfe. Lønnsomhetsterskelen kunne kun nås eller overskrides under gunstige oppfeingsforhold.

Unge okseoppdrettere er enda mer urolige over de uklare fremtidsutsiktene for produksjonssektoren enn av den svake bruttomarginen. Som modellberegningen viser, er det helt uaktuelt å fete ungokser uten premiene. Når det gjelder den nye reguleringen av tildeling av premie, er det nå viktig å finne en måte som oppfeingsbedriftene kan akseptere.

Kilde: Bonn [ZMP]