Tilstrekkelig tilførsel av egg

Utsalgsprisene fortsatte å falle i februar

En foreløpig tilstrekkelig tilgang på standardegg betyr at tyske forbrukere i dag kan kjøpe billigere enn før: de må nå bare betale i gjennomsnitt 1,17 euro for en tipakning standardvarer (hovedsakelig fra buroppdrett) i vektklasse M ; Ved inngangen til året var denne gjennomsnittsprisen på butikknivå fortsatt 1,31 euro. Tilgangen på egg fra konvensjonelle frittgående og fjøssystemer er derimot ikke så stor. For dette tar butikkene tilsvarende priser som før. For ti frittgående egg, vektklasse M, var snittet 1,88 euro, for buregg ble det i snitt belastet 1,71 euro.

Den forbrukervennlige prisutviklingen skyldes relativt rolig forretning. For etterspørselen er foreløpig ikke spesielt høy, verken i forbrukersektoren eller i eggproduktindustrien og fargeverkene. Eksportmulighetene er også begrenset. Situasjonen vil trolig endre seg i løpet av mars, spesielt med tanke på påsken i første halvdel av april. Da bør interessen for å kjøpe egg øke i alle ledd. Kanskje da vil prisene gå opp igjen.

Kilde: Bonn [ZMP]