En pølsemaker for Amerika: Den store AKTE-slakterstøpingen

TV-tips: 04-05-04 22.15 SAT1

4. mai presenterer Ulrich Meyer en spesialannonse for slakterfaget i FIL 04/19 - REPORTER DECKEN ON [22.15:1 - SATXNUMX]: en slakter og to slaktere viser om de er skikket til å jobbe for en amerikansk slakter.

SAT1-magasinet AKTE har drevet med emigrasjon i lang tid. For å beskrive temaet fra et personlig perspektiv ble det (er) laget en rapport om Brodowski-familien, som flyttet til området nær Boston. Under en av reportasjene snakket TV-teamet også med en tyskfødt slakter i Boston-området. Den gode mannen uttrykte ønske om å finne en tysk slakter for sin produksjon fordi dette var den eneste måten å sikre det håndverket han ønsket. Svaret på denne forespørselen overrasket AKTE-redaksjonen: mer enn 50 søknader til den ledige stillingen ankom Berlin.

I sendingen 4. mai får tre av søkerne nå sjansen til å presentere seg for et bredere publikum. I en liten konkurranse skjærer de opp en halv gris og produserer bratwurst. En kokk som har jobbet lenge i USA sjekker språkkunnskapene til slakteren og de to slakterene og stjernegjesten Senta Berger setter de tres kunnskap om landet på prøve. For den praktiske delen av «støpingen» vil AKTE-produksjonsselskapet META productions sette opp et arbeidsrom som overholder kjøtthygieneloven, og en representant for Berlin Meat Association vil føre tilsyn og evaluere den tekniske siden.

Som AKTE-redaksjonen understreker, er ikke målet med "Metzger-casting" å finne den passende kandidaten for Boston Metzger. For dette formålet vil redaksjonen videresende alle innkomne søknader til USA. Hun forventer også flere søknader fra det nåværende programmet. På den annen side er det redaksjonens ønske å presentere slakterfaget på en positiv måte og vise at dette er et yrke som kan fungere som et forbilde, spesielt takket være det tyske opplæringssystemet.

FIL 04 på Internett:
www.sat1.de/tvmagazine/akt/

Kilde: Berlin [ Thomas Proeller ]