Grill- og aspargesfest i mai

ZMP forbruker forhåndsvisning av landbruksmarkedene

Tallrike sesongprodukter fra tysk produksjon vil krydre utvalget av landbruksprodukter de kommende ukene i mai, og spesielt grillfans og aspargeselskere kan forvente et stort og rimelig utvalg de neste ukene. Et bredt spekter av grillvarer vil være tilgjengelig i kjøtt- og fjærfediskene, som forventes å være tilgjengelig på like forbrukervennlige forhold som i forrige sesong. Okse- og kalvekjøtt vil ikke koste mer enn i fjor, lam er betydelig billigere.

Blant sesongvarene på grønnsaksstandene er hovedfokus på tysk asparges, som det skal være mye av når været er godt. Arealet for 2004-sesongen har vokst igjen. I andre halvdel av mai øker også tilgangen på lokale jordbær, men importen fra Sør-Europa vil trolig fortsatt dominere. Ved kjøp av nypoteter må forbrukerne regne med høyere priser enn i mai, da markedet fortsatt vil ha et begrenset tilbud av utenlandske varer. Etterspørselen etter tidlige produkter er spesielt høy denne våren fordi innenlandske lagre fra høsten 2003 blir brukt opp tidlig. I tillegg er leveransene fra Italia og Spania forsinket, og det forventes ikke en betydelig tilgang på innenlandske nypoteter før utgangen av mai.

Det kan imidlertid forventes sesongpriser for meloner, som leveres i voksende mengder fra Spania, samt for det voksende utvalget av lokale salater og reddiker, mai-kålrabi og vårspinat. Forbrukere kan også kjøpe rimelige tomater og agurker, som er tilgjengelige i økende mengder fra Nederland og fra innenlandsk dyrking. Innkjøp av egg og ferske meieriprodukter, smør og ost fortsetter å beskytte husholdningsbudsjettet, siden prisene her ikke er høyere enn i mai 2003.

Kilde: Bonn [ZMP]