EUs markeder for animalske produkter i april

Høyere slaktekupriser

Påsken i begynnelsen av forrige måned hadde ikke særlig merkbar innvirkning på de europeiske landbruksmarkedene. Prisene på eggmarkedet falt faktisk drastisk på grunn av ofte kun moderat etterspørsel. Unge okser og slaktegris ble også vurdert svakere i gjennomsnitt enn forrige måned. Det var kun påslag for slaktekyr. Prisene for kylling og kalkuner endret seg lite. En redusert tilførsel av råmelk ga en viss lettelse på meierimarkedene.

Slakte storfe og slaktegriser

Tilgangen på kjøttfe til slakt var betydelig mindre i april enn en måned tidligere. I Danmark ble det slaktet rundt tolv prosent færre storfe, i Tyskland var underskuddet på godt elleve prosent og i Holland til og med 15 prosent. Men i de fleste land var det flere dyr tilgjengelig enn for ett år siden. For ungokser i kommersiell klasse R3 tjente produsentene i snitt rundt 271 euro per 100 kilo slaktevekt i EU, som er rundt to euro mindre enn i mars. Prisene falt kraftigst i Tyskland, Spania og Frankrike, mens økninger ble oppnådd i Irland, Storbritannia og Nederland.

Slaktekyr ble vanligvis verdsatt høyere enn i mars. Bare i Spania og Portugal måtte tilbydere akseptere lavere inntekter. Den gjennomsnittlige EU-betalingsprisen for slaktekyr i klasse O3 var 198 euro per 100 kilo, 6,5 euro høyere enn forrige måned; Det var også ti euro mer enn for tolv måneder siden.

Tilgangen på slaktegris gikk ned i viktige EU-produserende land fra mars til april. Slaktingen var betydelig mindre, med en nedgang på vel åtte prosent, spesielt i Holland og Danmark. I Tyskland var nedgangen på rundt fire prosent. Til tross for mindre tilbud falt prisene på slaktegris på grunn av mer dempet etterspørsel etter svinekjøtt over hele EU. De største tapene ble registrert i Frankrike og Portugal, men det var også betydelige svakheter i Holland, Østerrike og Tyskland. I gjennomsnitt i EU hentet slaktegriser i standardklasse godt 132 euro per 100 kilo slaktevekt i april, som var fire euro mindre enn i mars, men nesten åtte euro mer enn for ett år siden.

Fjærfe og egg

Kyllingmarkedet var godt forsynt med varer og ingen flaskehalser ble observert. Det var imidlertid fortsatt noen rapporter om billige tilbud fra tiltredelseslandene og de gamle EU-statene. Etterspørselen var stort sett jevn. Ferskvarer og stykker ble også solgt litt raskere regionalt. For det meste var etterspørselen etter frysevarer bare moderat. Produsentprisene viste vanligvis bare små skift opp eller ned. Forrige års nivå ble nesten fullstendig overskredet.

Kalkunmarkedet stabiliserte seg på et lavt nivå. Etter at prisene hadde falt merkbart de foregående månedene på grunn av svært svak etterspørsel, var det igjen flere kjøpere på redusert nivå. Det er imidlertid ennå ikke gjennomført betydelige prisøkninger.

Prisene på eggmarkedet falt igjen drastisk til tross for påske. De kunne bare hevde seg i Danmark. Egg overalt brakte færre egg enn for ett år siden. Når man sammenligner året før, bør det imidlertid tas med i betraktningen at eggprisene steg kraftig våren 2003 på bakgrunn av fugleinfluensa i Nederland. Den gang kostet egg rundt dobbelt så mye i mange EU-land som nå. Hovedårsaken til prisfallet forrige måned var trolig den moderate etterspørselen i sentrale EU-land. Eksportvirksomhet med tredjeland var svært nølende med å komme i gang, noe som åpenbart skyldtes den fortsatt relativt sterke eurokursen sammenlignet med amerikanske dollar. Det nå mer omfattende tilbudet i EU har trolig også hatt en svekket effekt på prisene.

Melk og melkeprodukter

Melkeleveransene til meierier i EU-15 i april var rundt 300.000 1 tonn eller tre prosent lavere enn tolv måneder tidligere. Den reduserte råmelkforsyningen ga en viss lettelse på meierimarkedene. Som følge av utvidelsen av EU 14. mai vil mengden melk som leveres til meierier for foredling øke med rundt XNUMX prosent. Frykt for at kombinasjonen av sesongmessige forsyningstopper og tilleggstilbud fra de nye medlemslandene kan resultere i en totalt sett svært vanskelig markedssituasjon er ennå ikke bekreftet. Det kan imidlertid ikke utelukkes at inngrepet må benyttes og vil avgjøre prisnivået i noen tid.

Produksjonen av smør, skummetmelkpulver og ost var lavere i april enn året før. På smørmarkedet førte det mindre tilbudet sammen med fortsatt relativt høy eksportetterspørsel til at prisene stabiliserte seg. Prisene på skummetmelkpulver steg også noe. Prisene på ostemarkedet har stabilisert seg. Eksportvirksomheten har trolig gått ned siden begynnelsen av mai fordi EU har redusert refusjonene og WTO-kvotene allerede er brukt i relativt stor grad.

Kilde: Bonn [ZMP]