Tsjekkia er nettoimportør av fjørfekjøtt

Egen produksjon er ikke nok

Tsjekkia, et av de ti EU-medlemslandene, er avhengig av innkjøp for levering av fjørfekjøtt. De siste dataene for 2003 viser en selvforsyningsgrad på rundt 92 prosent, som til og med var 2,5 prosentpoeng mindre enn i 2002. Forbruket per innbygger av fjørfekjøtt i Tsjekkia i fjor var 24,1 kilo, det vil si 800 gram mer enn i 2002. Forbruksnivået i området EU-15 med anslagsvis 23,4 kilo for 2003 er dermed overskredet.

Kyllingkjøtt sto for hoveddelen av tsjekkisk fjærfekjøttproduksjon i fjor, rundt 85 prosent. Men som utviklingen i oppfjøsbestandene tilsier, har produksjonen i dette området nylig vært synkende. På den annen side var det vekst i ande- og gjesssektoren.

Det tsjekkiske tilleggsbehovet for fjørfekjøtt økte i 2003, importen økte med 63 prosent. Eksporten vokste derimot relativt moderat med åtte prosent. Uansett ligger de fortsatt godt under importvolumet.

Kilde: Bonn [ZMP]