Intensive kontroller for rester

Krav til fôring i QS-systemet skjerpet

QS-systemet har skjerpet kravene til bruk av rester betydelig. Bruken som dyrefôr i svineoppdrett er nå gjenstand for en grundig gjennomgang på alle nivåer. Både bearbeiding av rester til flytende fôrmiddel og fôring på gårder er nyregulert.

Med revisjonen av kravene til rester er nå hele kjeden involvert, fra innsamlingssted over foredling til grisefarmen. Basert på en vitenskapelig rapport om sikkerheten til rester i dyrefôr på oppdrag fra QS, er det gitt ut nøyaktige grenseverdier for bruk og testing av rester. Under behandlingen er enten pasteurisering av restene ved minst 90 °C eller sterilisering ved en temperatur på minst 133 °C obligatorisk. Antall årlige inspeksjoner per lokalitet er også nøyaktig spesifisert.

For å konsekvent implementere de sikkerhetsrelevante kriteriene i kjeden, skal alle gårder som deltar i QS-ordningen og fôrer dem med rester, revideres etter de generelle QS-kriteriene og tilleggskravene til transport, lagring og fôring av rester. Med umiddelbar virkning gjelder denne forskriften både for virksomheter som ønsker å slutte seg til QS-ordningen og for virksomheter som allerede er ordningsdeltakere. Landbruksdrift som allerede er godkjent skal ha tilleggskravene kontrollert senest 31. desember 2004.

For å kunne forsyne QS-bedrifter med rester, må prosessorene være registrert hos QS innen 31. august 2004 og være QS-systemdeltakere i dyrefôrsektoren senest 31. desember 2004.

Etter 31.10.2006. oktober XNUMX kan matrester ikke lenger brukes i QS-ordningen etter lovbestemmelser.

Kilde: Bonn [ qs ]