Det belgiske økologiske markedet svekkes

Utviklingen varierer avhengig av område

I Belgia måtte det økologiske markedet totalt sett akseptere ganske store tap det siste året, men utviklingen i de ulike markedsområdene samt mellom butikktypene var svært forskjellig. I følge paneldata fra Society for Consumer Research (GfK) i Nürnberg falt salget av økologiske produkter i Belgia med 2003 prosent til 2001 millioner euro i 2002 etter to sterke år i 15 og 221. Samlet sett har økologiske ferskvarer en andel på 1,9 prosent av hele matmarkedet. Mellom juli 2002 og juni 2003 var denne andelen fortsatt 2,1 prosent.

Hovedårsaken til dette er det mer beherskede forbruket av økologiske kjøttprodukter og økologisk fjærfe. Økologisk kjøtt har blitt solgt godt de siste årene på grunn av ulike matskandaler. Denne effekten er nå svekket. I motsetning til dette fortsetter produktgruppen frukt og grønt å vokse.

I totalmarkedet for ferske økologiske produkter har varegruppen grønnsaker og potet størst andel med 24 prosent, etterfulgt av kjøtt og kjøttvarer med 20 prosent. Markedsandelen til økologiske produkter i totalmarkedet varierer betydelig. Økologiske egg har den høyeste markedsandelen, som vokste til 2003 prosent i 7,5. Markedsandelen for økologisk fjørfe har falt til 4,6 prosent. Grønnsaker og poteter økte sin andel fra 2,6 til 2,9 prosent.

Supermarkeder taper markedsandeler

Når det gjelder salgskanaler, tapte supermarkedene tre prosent av markedsandelen for økologiske ferskvarer; deres andel falt fra 57,1 prosent i 2002 til 54,4 prosent. Dette er helt annerledes med konvensjonelle ferskvarer, her kunne supermarkeder ta to prosent markedsandeler.

Kilde: Bonn [ZMP]