Suplementos dietéticos principalmente desnecessários
(BZfE) - vitamina C para resfriados, magnésio para cãibras na panturrilha e cápsulas de óleo de peixe para o coração - quase um terço dos adultos na Alemanha engole regularmente suplementos alimentares. Provavelmente quase sempre na crença de que estão fazendo algo de bom para sua saúde. Isso foi determinado pelo Instituto Max Rubner, entre outros. Muitas vezes desnecessário, sob certas condições até perigoso, como a Sociedade Alemã de Nutrição enfatiza repetidamente. “Normalmente, uma alimentação equilibrada e variada é suficiente para suprir a necessidade de micronutrientes, como vitaminas e minerais”, explica o nutricionista Harald Seitz, do Centro Federal de Nutrição...
Então, se você come muitos vegetais e pouca carne, prefere beber água mineral ao invés de refrigerante e também se exercitar o suficiente, não precisa se preocupar. Embora o fornecimento médio dos nutrientes críticos iodo, vitamina D e ácido fólico (além de cálcio e ferro em mulheres jovens) na Alemanha não seja o ideal, isso também pode ser remediado pela seleção seletiva de alimentos.
Os grupos que não são adequadamente fornecidos com alimentos incluem idosos, mulheres grávidas e lactantes e bebês. Mesmo com eles, trata-se apenas de nutrientes individuais que precisam ser suplementados de maneira direcionada e somente após a recomendação de um médico. "Os afetados são melhor orientados por um nutricionista ou nutricionista", aconselha Seitz.
Portanto, não há razão para buscar pílulas de altas doses ou alimentos fortificados de maneira descontrolada. E, no entanto, são os adultos preocupados com a saúde, em particular, que se permitem ser tentados a comprar aminoácidos, ácidos graxos e extratos de plantas em altas doses.
Informações sobre as recomendações para níveis máximos de vitaminas e minerais em suplementos alimentares, atualizadas pelo Instituto Federal de Avaliação de Riscos, estão disponíveis na iniciativa alemã para alimentação saudável e mais exercício IN FORM em: https://www.in-form.de/wissen/nahrungsergaenzung-oft-zuviel-des-guten
Aqui você pode descobrir quem pode achar útil enriquecer sua alimentação diária: https://www.in-form.de/wissen/nahrungsergaenzung
forma editorial IN, www.bzfe.de
