Regional e sustentável, mas barato
O que os consumidores querem: regional e sustentável, mas barato! Os consumidores também querem uma seleção maior de alimentos regionais para produtos de marca própria. Mas eles não querem pagar um preço mais alto por isso. Isso foi mostrado pelo monitor de marca de varejo 2018, que o Lebensmittel Zeitung e o instituto de pesquisa de mercado Ipsos publicaram recentemente. Para o estudo representativo, 1.000 proprietários de famílias com 18 anos ou mais foram entrevistados online.
Na Alemanha, cada segunda pessoa presta mais atenção aos produtos de casa quando faz compras. A maioria gostaria de uma gama ainda mais ampla de marcas próprias (69%), com as mulheres sendo particularmente interessadas (74%). Os fabricantes aparentemente já reagiram ao aumento da demanda: mais de 40% dos consumidores estão cada vez mais encontrando marcas próprias com referência à sua própria região. Apenas um terço dos pesquisados percebeu isso no ano anterior. Cerca de 72% são da opinião de que os varejistas devem garantir que suas próprias marcas sejam produzidas de maneira social e ambientalmente responsável. No ano anterior, era de 67%.
Mesmo que a regionalidade e a sustentabilidade desempenhem um papel cada vez mais importante nas compras, os alemães ainda são sensíveis aos preços. Pouco menos da metade dos entrevistados iria cavar mais fundo em seus bolsos para produtos de marca própria que são produzidos de forma social e ecologicamente responsável. No caso dos produtos regionais, a proporção é ainda menor, 38%. Jovens consumidores de 18 a 39 anos e pessoas com renda mais alta estariam mais dispostos a pagar mais por marcas de varejo regionais e sustentáveis.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
