Gordura boa: Pesquisadores da Universidade de Graz demonstraram pela primeira vez a importância dos triglicerídeos para o crescimento celular
Biocientistas da Karl-Franzens-University Graz conseguiram recentemente mostrar que zero por cento de gordura nem sempre é uma vantagem. O grupo de trabalho em torno da Univ.-Prof. dr Sepp-Dieter Kohlwein foi o primeiro a provar que a divisão de gorduras desempenha um papel essencial no crescimento e proliferação ordenado e ideal das células. Se não houver triglicerídeos suficientes ou sua degradação for prejudicada, a progressão do ciclo celular é drasticamente retardada. Os resultados sensacionais da pesquisa dos cientistas de Graz foram publicados em 16 de janeiro de 2009 na renomada revista científica "Molecular Cell".
Em vista da doença da civilização moderna, a obesidade, a gordura parece ter caído em descrédito em geral - como disruptiva e prejudicial à saúde. Mas pouca gordura também pode deixá-lo doente. "Obviamente, a disponibilidade e a clivagem de triglicerídeos são necessárias em determinados momentos do ciclo celular para fornecer produtos de degradação para o rápido crescimento das células", diz Sepp-Dieter Kohlwein, do Centro de Biociências Moleculares da Universidade Karl-Franzens, em Graz, referindo-se às descobertas das últimas pesquisas de seu grupo de trabalho. “Se essa divisão específica de gordura estiver faltando, o ciclo celular é significativamente atrasado, o que é uma grande desvantagem para o organismo”, diz Kohlwein. Distúrbios no programa celular para o controle adequado dos processos complexos levam ao crescimento celular descontrolado - uma causa de muitos cânceres.
Os cientistas usaram células de levedura como modelo para suas investigações. Devido à grande semelhança estrutural e funcional dos processos celulares no sistema modelo de levedura e aqueles em outros seres vivos, os resultados também podem ser transferidos para humanos.
Por muitos anos, Kohlwein e seu grupo de trabalho têm pesquisado com sucesso doenças do metabolismo lipídico no sistema modelo de levedura. A aplicação de tecnologias bioquímicas e genômicas, bem como o desenvolvimento de novos métodos microscópicos, deram aos cientistas da Universidade de Graz uma posição de liderança internacional.
O trabalho que levou às últimas descobertas inovadoras surgiu do projeto GOLD em larga escala como parte do programa de pesquisa do genoma GEN-AU financiado pelo Ministério da Ciência, bem como da área de pesquisa especial LIPOTOX financiada pelo Austrian Science Fund FWF e o programa de doutorado da FWF "Enzimologia Molecular".
Fonte: Graz [Karl-Franzens-University]
