Primeira Conferência Halal Europeia

Demasiados diferentes organismos de certificação Halal dificultaram aos fabricantes decidir em quem confiar e quem iria usufruir da melhor aceitação no mercado. O pedido por um acordo uniforme foi mais alto, especialmente porque os consumidores estavam irritados com muitos escândalos.

A 1ª Conferência Halal Europeia, organizada conjuntamente por Messe Düsseldorf e DTFood eV e apoiada por muitas autoridades comprometidas e fornecedores de sistemas do setor Halal od Control, reuniu cerca de 150 fabricantes, distribuidores, prestadores de serviços, instituições e organizações, certificadores, acadêmicos muçulmanos, Autoridades e auditores de toda a Europa reúnem-se em Düsseldorf. O objetivo deste encontro foi reunir os especialistas sobre um assunto que está cada vez mais se destacando na indústria alimentar europeia, mas também na percepção pública - alimentos halal - de uma forma construtiva e de forma orientada para os resultados no que diz respeito à possibilidade de um padrão de certificação uniforme para a Europa. 

Cerca de 25 participantes do grupo de trabalho “Mercado” - fabricantes, logísticos, analistas, prestadores de serviços e representantes de consumidores da França, Inglaterra, Dinamarca, Itália, Alemanha e Turquia exigiram pelo menos o desenvolvimento do tema da certificação Halal e Halal na Europa um consenso mínimo sobre questões de fé. Um padrão de certificação uniforme é menos importante para eles do que um certificado uniforme e um logotipo europeu uniforme. 

Para os representantes do mercado, a inclusão da Turquia em futuras discussões e o desenvolvimento de um padrão Halal uniforme para a Europa é importante. O grupo de trabalho “Certificação” pediu essencialmente a introdução de um rótulo Halal protegido, mais segurança jurídica na exportação de alimentos para o mundo islâmico e uma cooperação mais estreita com o governo turco. No grupo de trabalho “Religião”, rapidamente se tornou claro que a questão de uma interpretação contemporânea do Alcorão e suas especificações para uma nutrição compatível com o Alcorão ainda precisa de muito mais discussão.

Apesar de todas as diferenças no conteúdo dos três tópicos principais, todos os três grupos de trabalho concordaram: O que foi iniciado nas discussões dos vários especialistas e partes interessadas durante esta primeira reunião de trabalho operacional vale a pena prosseguir - com o objetivo de criar a base para criar consenso.

Os grupos de trabalho, coordenados pelos iniciadores da conferência e controlados pelos porta-vozes dos grupos de trabalho, darão continuidade ao diálogo iniciado. A 2ª Conferência Halal Europeia terá lugar ao mesmo tempo que as feiras de alimentos da Messe Düsseldorf - a "InterMopro", "InterCool", "InterMeat" - a partir de 23.9. terá lugar em Düsseldorf até 26.9.2012. 

Elrezgui Adel, palestrante da conferência e representante do Centro Islâmico em Munique, ilustrou usando exemplos da prática: “O IZM é uma das instituições islâmicas mais antigas da Alemanha e membro fundador das principais associações islâmicas na Alemanha. Há anos que tentamos encontrar um consenso aqui e acolhemos com grande satisfação a plataforma que foi criada. Há décadas certificamos alimentos halal, principalmente para produtos de exportação que vão para o Irã, região do Golfo e Emirados Árabes Unidos, entre outros ”. O IZM trabalha muito bem com uma empresa na Alta Baviera que produz iguarias de peru desde os anos 60, continuou ele.

Fonte: Düsseldorf [Reuter PR]