Massa e pizza: o italiano tem o melhor sabor

Marketagent.com apresenta os resultados de um estudo sobre hábitos alimentares na Alemanha

Marketagent.com, um dos principais institutos de pesquisa de mercado online em países de língua alemã, perguntou a 1.000 membros de seu painel de acesso online com certificação ISO na Alemanha sobre seus hábitos alimentares. Os clássicos italianos de pizzas e massas são questionados sobre o  Pratos favoritos mencionados com mais frequência. A maioria dos entrevistados gosta de turco quando eles apenas fazem um lanche: o doner kebab é escolhido aqui com mais frequência. Com mais da metade dos entrevistados, uma refeição quente chega ao estômago uma vez por dia - de preferência com sabor “picante”.

Pratos principais favoritos, petiscos favoritos

Quando se trata de seus pratos principais favoritos, 46 em cada 100 entrevistados da Marketagent.com nomearam os pratos de massa como seus favoritos (46,1%), a pizza ficou entre os “37,3 primeiros” com 5%, seguida por peru e frango - ou pratos de aves (35,5%) e pratos grelhados (por exemplo, costeletas ou chips de reposição) (29,8%).

No que diz respeito ao sexo e à idade dos entrevistados, há diferenças claras nessas questões de sabor: entre as mulheres, até mais da metade (54,3%) considera a massa um de seus pratos favoritos, entre os homens, a pizza é escolhida pela maioria dos entrevistados ( 41,8%). Na faixa de 14 a 29 anos, a pizza é a preferida por quase 56 em cada 100 entrevistados (55,71%), e os pratos de massa são mencionados com maior frequência entre os maiores de 30 anos. Os alimentos preferidos no grupo de 60 a 65 anos são pratos de peixe (45,8%) e aves (37,3%).

Apenas 7,7% dos entrevistados conseguiram se aquecer para o sushi prato tendência. Entre os 20 a 40 anos é de 13,3%, por outro lado a especialidade japonesa de peixe acaba apenas na seleção de cinco pratos preferidos de 2,5% dos maiores de 50 anos.

Se você precisa comer mais rápido, mais da metade dos homens pesquisados ​​pelo Marketagent.com gosta de comer kebab (50,6%), enquanto as mulheres - mais preocupadas com a saúde - preferem sanduíches como tramezzini ou ciabatta (42,4%) ) A boa e velha salsicha é o lanche preferido por mais de quatro em cada dez entrevistados no grupo acima de 60 anos, enquanto apenas 14% dos jovens de 19 a 15,3 anos se entusiasmam com a típica salsicha alemã contra a fome.

Sabores preferidos

Oito possíveis sabores diferentes para refeições quentes foram apresentados aos participantes da pesquisa para avaliação em uma escala de 1 (“Eu gosto muito bom”) a 5 (“Eu não gosto de nada”). Metade de todos os entrevistados gosta de refeições apimentadas e esse sabor se torna cada vez mais popular com a idade. Na faixa etária de 60 a 65 anos, mais de sete em cada dez pessoas saboreiam muito bem os pratos picantes (71,1%). Exatamente um terço dos homens deu ao sabor "picante" a nota mais alta (33,3%), os entrevistados mais jovens (menores de 19 anos) e mais velhos (mais de 60 anos) concordam com esse julgamento para 22,4% e 26,5, Conecte XNUMX%.

"Doce" como um sabor é, em suma, muito popular com quase um quinto dos entrevistados (18,2%), embora aqui novamente uma clara diferença de gênero e idade possa ser observada: quase um terço (30,6%) dos menores de 19 anos -anos, mas nem um em cada dez dos entrevistados de 60 a 65 anos (9,6%) se autodenominam "fofinhos" quando se trata desta questão.

Para os homens, é de apenas 12,4%, contra 23,7% para as mulheres.

Há concordância quando se trata de pratos de tarte: apenas 8 em 100 bons avaliam este sabor como muito bom (8,3%).

Número de refeições quentes e consumo de carne

Com que frequência as pessoas na Alemanha agora têm o prazer de saborear seus pratos e sabores favoritos? Bem mais da metade de todos os entrevistados (56,3%) afirmou que comem de 6 a 7 refeições quentes em uma semana média, uma média de pouco menos de uma por dia. Quase um quarto (24,6%) faz apenas 5 ou menos refeições quentes por semana, enquanto quase seis em cada 100 entrevistados (5,9%) comem mais de 10 refeições quentes por semana, o que significa que pelo menos é comido quente duas vezes, três dias por semana.

Finalmente, o pesquisador de mercado da Marketagent.com estava interessado em como os entrevistados realmente comem carne. Três em cada 100 pessoas (3,1%) afirmam ter uma dieta totalmente vegetariana. Para as mulheres é mais de cinco em 100 (5,3%), para os homens é de apenas 0,8%. 7,2% de todos os entrevistados afirmaram que comem carne todos os dias, mas a grande maioria tem um consumo moderado de carne: 42 em 100 (41,9%) comem “alimentos de origem animal” três a quatro vezes por semana.

Mais sobre o estudo

Você pode encontrar detalhes e gráficos para a pesquisa [aqui] como um arquivo PDF.

Sobre Marketagent.com (autoapresentação)

Marketagent.com é um dos principais institutos de pesquisa de opinião e mercado online de serviço completo nos países de língua alemã. Com filiais em Munique, Wiener Neudorf, Zurique e Maribor, mais de meio milhão de entrevistas na web são realizadas a cada ano e cerca de 600 projetos de pesquisa online são realizados, e a tendência está aumentando. O coração do kit de ferramentas Marketagent.com é o painel de acesso online com mais de 225.000 (em maio de 2011) pessoas, que foi certificado em janeiro de 2010 como o primeiro painel de acesso na região DA-CH de acordo com o padrão ISO 26362.

Marketagent.com realiza pesquisas na web para as principais empresas nacionais e internacionais. Os clientes incluem empresas e marcas conhecidas, como Coca-Cola, eBay, Nestlé, L'Oréal, Ikea, Bayer, Generali e Samsung. As áreas temáticas e principais áreas de pesquisa são diversas e cobrem todas as áreas de pesquisa de mercado e opinião.

Fonte: Munique [Marketagent.com]