A partir de 01º de janeiro de 2012, a castração cirúrgica de leitões não será mais tolerada na Bélgica sem a administração de narcóticos. Isso emerge do comunicado de imprensa da Associação de Matadouros e Instalações de Corte Belgas (FEBEV) de 07 de setembro de 2011.
Por ocasião da assembleia geral de Westfleisch eG. Em 8.6.2011 de junho de XNUMX no salão Münsterland em Münster, o porta-voz do conselho Dr. Helfried Giesen sobre o estado atual da introdução do novo conceito AKTION TIERWOHL. Sete produtos de carne e sete de enchidos e presuntos estão disponíveis nas primeiras lojas desde o início de junho. A resposta dos varejistas é muito positiva, assim como o primeiro cliente pesquisado.
A forma mais extrema dessa crítica são os insultos pessoais contra os atuais e futuros avicultores e suas famílias, bem como sua exclusão das estruturas sociais e sociais, incluindo danos à propriedade e ataques incendiários, resultando na perda total do investimento.
Mais de 200 cientistas, políticos, veterinários, representantes da defesa animal e do consumidor, bem como da agricultura, indústria da carne e comércio varejista de alimentos discutiram o status da pesquisa e desenvolvimento de alternativas à prática agora comum de castração de leitões durante a conferência de um dia. Ficou claro que nos últimos dois anos houve um grande progresso no conhecimento científico e na experiência prática. Além disso, foi reiteradamente enfatizado que o trabalho de coordenação realizado pela QS é um ganho para toda a indústria.
A febre catarral ovina apareceu pela primeira vez na Bélgica em 2006. A vacinação foi introduzida em 2008. Os custos foram suportados pela UE, pelo estado federal belga e pelo fundo de saneamento. A ministra da Agricultura da Bélgica, Sabine Laruelle, declarou agora: "Os esforços conjuntos dos criadores de gado, veterinários e a Agência Belga de Segurança da Cadeia Alimentar (FASFC) deram frutos, porque o vírus não pôde mais ser detectado este ano". Com base nesses fatos o fundo belga de saneamento decidiu por unanimidade em 7 de outubro suspender o requisito de vacinação a partir de 2011. As vacinas podem continuar sendo realizadas voluntariamente no futuro.
Além disso, especialistas aconselham regularmente sobre o estado atual da pesquisa como parte da plataforma de coordenação QS. Na última reunião em 16 de março de 2010 em Bonn, representantes de todas as etapas da cadeia alimentar, bem como da Associação Alemã de Bem-Estar Animal e do Ministério Federal da Alimentação, Agricultura e Defesa do Consumidor (BMELV) discutiram as últimas descobertas sobre a engorda de cerveja jovem . Outros tópicos principais incluíram os sensores e detecção de odor de lotes de carne, bem como diferentes métodos de alimentação e criação.
Até hoje, o cordeiro faz parte da Páscoa para muitos. A Câmara de Agricultura da Baixa Saxônia relata que a demanda aumenta acentuadamente a cada ano neste momento. Nem metade da demanda na Alemanha pode ser atendida com carne ovina doméstica. O consumidor tem que recorrer a importações congeladas porque cada vez mais criadores de ovelhas alemães estão desistindo em resignação.
Os peritos consideram particularmente importante o desenvolvimento de uma técnica que permita a identificação fiável de varrascos com odores anormais para resolver os problemas associados à engorda dos varrascos. Nesta área em particular, tanto o progresso de desenvolvimento atual quanto o progresso de desenvolvimento esperado nos próximos quatro anos são classificados como apenas medíocres. Em vez disso, a grande maioria dos pesquisados assume que o desenvolvimento de tecnologias correspondentes pode ser realizado no médio prazo (até 2019) o mais cedo possível.
A QS contribuirá financeiramente para o projeto da Associação da Indústria da Carne (VDF) em cooperação com o Instituto Fraunhofer. Trata-se do desenvolvimento de um “nariz eletrônico” para detecção de odor de javali diretamente na linha de abate. O volume total do projecto, em grande parte suportado directamente pela indústria da carne, ascende a cerca de meio milhão de euros.
Na conferência internacional "Melhorando a qualidade da carne suína para o consumidor" em 18 de novembro em Bonn, cerca de 220 especialistas de 23 países discutiram esses e outros problemas na produção de carne suína. A conferência é organizada pelo foodnetcenter da Universidade de Bonn como parte do projeto internacional Q-PorkChains, que é financiado pelo 6º programa-quadro de pesquisa da UE.
A experiência e os testes práticos até o momento não permitem atualmente uma dispensa ampla da castração, levando em consideração a proteção do consumidor e dos animais. Mas eles dão esperança de que o objetivo pretendido possa ser alcançado em alguns anos. Os testes práticos são realizados de forma ordenada e com suporte científico. Para não comprometer este desenvolvimento, os testes para evitar a castração não devem ser utilizados indevidamente como argumento competitivo na comercialização de carne fresca. Os envolvidos no mercado enfatizam que a comercialização sexualmente segregada de carne suína não atende ao bem-estar animal. Somente uma abordagem conjunta para uma saída geral da castração fará justiça à responsabilidade pela proteção do consumidor e dos animais.