Iniciativa de Bem-Estar Animal
Mais presença no varejo de alimentos: informações ao consumidor da Animal Welfare Initiative
A partir de abril de 2016, os varejistas de alimentos participantes podem chamar mais atenção para sua participação na Iniciativa de Bem-Estar Animal // O objetivo do aumento das atividades de comunicação é mais informação e transparência para os consumidores
"Com a declaração de hoje, estamos dando um exemplo comum de criação responsável de animais e mais bem-estar animal. Este é um forte sinal para o bem-estar animal na pecuária. Porque mais bem-estar animal pode ser alcançado rapidamente e em todos os aspectos através da cooperação entre as autoridades e os agricultores", disse o ministro Johannes Remmel. Juntos, os signatários estão comprometidos com a agricultura amiga dos animais, a fim de garantir a pecuária sustentável em NRW.
Para implementar esta decisão, o primeiro-ministro Kris Peeters convidou recentemente representantes de associações da agricultura, do comércio de alimentos, da indústria de carne e ração animal e fabricantes de produtos à base de carne para uma reunião de trabalho.
O núcleo dos novos parâmetros é o chamado "programa de controle sanitário", que utiliza indicadores baseados em animais para permitir conclusões comparativas sobre o estado de saúde e bem-estar dos perus. Entre outras coisas, parâmetros como perdas de animais, saúde das patas e alterações na pele da mama devem ser usados. Este programa não é usado apenas para fins estatísticos, mas também desenvolve benefícios práticos em termos de opções de melhoria direcionadas: Como parte de um sistema de feedback, os criadores de perus são informados sobre os resultados de seus rebanhos para que possam elaborar e implementar um sistema de saúde plano em conjunto com o veterinário responsável pelo rebanho em caso de qualquer anormalidade. A densidade de lotação permitida também está ligada à participação no programa de controle sanitário. Outras mudanças importantes nos novos parâmetros de referência referem-se, entre outras coisas, aos requisitos de perícia dos criadores de perus como requisito básico para tratar os animais de uma forma que respeite o bem-estar animal, o fornecimento de material de atividade para os animais, a estruturação de o celeiro e as especificações técnicas para as instalações de abastecimento e ventilação.
Embora a Associação Central da Indústria Avícola tenha anunciado um "avanço para mais bem-estar animal", as densidades de lotação não mudaram em nada. As galinhas ainda são permitidas até 52 kg de peso vivo por metro quadrado e galos até 58 kg por metro quadrado , ou seja, até quatro animais com mais de dez kg de peso. Exercício e ar fresco também não fazem parte do acordo. A formulação da cama também é muito vaga para realmente garantir que os perus tenham cama seca e solta disponível. O número de bebedouros é até reduzido em alguns casos.
O tema da sustentabilidade e em particular da RSC (Responsabilidade Social Empresarial) na indústria agroalimentar tem sido discutido extensivamente e controversamente há anos. Quase todos os meios de comunicação relevantes para o setor abordaram esse tópico em detalhes e, às vezes, de maneira inflacionária. E aparentemente sempre no sentido do valor de uma economia sustentável ao longo de toda a cadeia de abastecimento, que deve ser recompensada em última instância pelo consumidor.
Na Flandres, a indústria avícola atinge um volume de negócios de 500 milhões de euros; no ano passado, representou nove por cento do volume de negócios total da indústria agrícola e hortícola flamenga. “A província de Antuérpia é muito importante para este setor”, enfatizou Ludwig Caluwé, que dirige o departamento agrícola do governo provincial. “É aqui que estão a maioria das granjas, fornecedores e compradores. Portanto, como governo provincial, achamos importante promover a avicultura como setor econômico”.
Os preços atualmente elevados nos mercados de grãos e ração animal não são apenas resultado de colheitas temporariamente ruins, mas também de aumentos estruturais e permanentes na demanda global. A Associação Alemã de Nutrição Animal e. V. (DVT) está, portanto, pedindo mais apoio político para uma estratégia de matérias-primas de longo prazo e vê isso como uma importante contribuição para garantir locais para criação de animais na Alemanha.
Em vista dos protestos em curso contra a construção de instalações de criação de animais, especialmente no setor avícola, o Ministro da Agricultura e Meio Ambiente de Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental, Dr. Till Backhaus: “A demanda por carne de aves está aumentando em todo o mundo, mas também na Alemanha. O consumo de carne de aves per capita na Alemanha subiu para 2010 kg em 19,3.” Isso não é surpresa para ele, já que o consumo de aves contribui para uma alimentação saudável. Aves são pobres em gordura e ricas em proteínas. Contém muito ácido fólico, que protege contra a arteriosclerose. A gordura nas coxas de frango é um ácido graxo poliinsaturado que pode ajudar a prevenir ataques cardíacos. O mesmo se aplica à carne de peru.
Os proprietários de perus alemães levam a sério seu compromisso com o bem-estar animal. Por esse motivo, a Associação de Produtores Alemães de Peru (VDP), sob a égide da Associação Central da Indústria Avícola Alemã (ZDG), iniciou uma revisão dos chamados "Parâmetros Federais Básicos" que, como um conjunto de regras para a criação de perus, é um acordo voluntário obrigatório para a indústria representar. Para as consultas, o VDP não apenas trouxe especialistas de ciência, política e negócios para a mesa, mas também representantes de organizações de bem-estar animal: "É importante para nós, com todas as instituições sociais relevantes, trabalhar em conjunto e construtivamente para desenvolver continuamente todos os aspectos da indústria alemã de perus. trabalho ", enfatiza o presidente da VDP e o vice-presidente da ZDG, Thomas Storck. Após o início das consultas em março de 2011, atualmente cerca de 30 especialistas em subgrupos estão se dedicando às questões de condições de criação, saúde e cuidados com os animais. Espera-se que as consultas cheguem a uma conclusão com um novo conjunto de regras em meados de 2012.