A demanda por cordeiro inglês está aumentando em todo o mundo.
EBLEX registra bom início de exportação na Alemanha
Os números agora disponíveis de exportação de cordeiro inglês para janeiro de 2011 - em comparação com janeiro do ano anterior - mostram um crescimento significativo das exportações. Com um ganho de 95,49% e um total de 701 toneladas, a Irlanda lidera as estatísticas de exportação de janeiro na Europa. As Estatísticas de Exportação do Reino Unido 2011 colocaram a Alemanha em segundo lugar com um aumento de 83,7% e 586 toneladas de carne ovina inglesa exportada.
Mas o cordeiro inglês também foi cada vez mais exportado para outros países europeus, como a Holanda (mais 53,1 por cento) e a Suíça (mais 16,49 por cento). “Percebemos que a procura por cordeiro está aumentando em todo o mundo e estamos nos beneficiando dessa tendência. “Os nossos países vizinhos europeus, em particular, solicitam cada vez mais borrego fresco”, afirma Jean-Pierre Garnier, Chefe de Serviços de Exportação da EBLEX, comentando o aumento das exportações.
Dr. Tim Schäfer, novo gerente de marketing da EBLEX para Alemanha, Áustria e Suíça, acrescenta: “Promoveremos ainda mais o argumento de frescor especial para o cordeiro inglês, especialmente entre grandes consumidores, empresas de catering e tomadores de decisão na compra de carne, por meio de atividades de marketing especiais. Em particular, vamos nos concentrar no tempo de entrega rápido de apenas 48 horas após o recebimento do pedido, bem como na possibilidade de cortes específicos do cliente.” Este ano, a EBLEX está planejando medidas específicas para o cliente com grandes consumidores na Alemanha, Áustria e Suíça para promover vendas de inglês fresco para a realização de carne de cordeiro.
O padrão de qualidade especial EBLEX
A EBLEX é responsável pela comercialização e distribuição de cordeiro e carne bovina inglesa fresca. A marca de qualidade EBLEX Quality Standard garante o mais alto nível de segurança no consumo de carne. A marca de qualidade EBLEX é a única no Reino Unido que leva em consideração o componente “qualidade alimentar”. Isto garante que a carne tenha uma qualidade de consumo consistentemente elevada. Cordeiro e carne bovina da Inglaterra estão disponíveis na Alemanha 48 horas após o abate. As raças de cordeiros ingleses são naturalmente de crescimento rápido e de sabor particularmente delicado. Devido ao clima oceânico, o produto é de qualidade particularmente elevada.
Fonte: Warwickshire [EBLEX]
