Relatório BVE-económico agosto 2011
Crescimento de vendas de dois dígitos - situação da matéria-prima continua tensa
No primeiro semestre de 1, a indústria alimentícia alcançou vendas de 2011 bilhões de euros. Isso corresponde a um aumento de 81% em relação ao mesmo período do ano anterior. O negócio de exportação conseguiu aumentar 10% durante este período e, com 14 mil milhões de euros, representa mais de um quarto do volume de negócios total da indústria.
O crescimento significativo das vendas deve-se principalmente aos aumentos de preços no segundo trimestre de 2. Devido ao forte aumento dos preços das matérias-primas agrícolas, foram necessários ajustamentos de preços nos últimos meses. Ajustadas pelo preço e sazonalmente, as vendas na indústria alimentar aumentaram 2011% no primeiro semestre de 1. Em comparação, as vendas de toda a indústria alemã aumentaram 2011%.
Os preços no mercado mundial das matérias-primas agrícolas caíram ligeiramente em Julho de 2011 devido à melhoria da situação de abastecimento, mas ainda estavam quase 50% acima do nível do ano anterior. Internamente, a situação das matérias-primas permanece tensa; Devido à seca na Primavera e às fortes chuvas no Verão, são de esperar rendimentos agrícolas mais baixos.
Globalmente, o clima de negócios na indústria alimentar permanece estável. Apesar da crise internacional do euro e da dívida, os consumidores têm estado pouco inquietos até agora e as perspectivas para o consumo privado este ano continuam satisfatórias.
Com 544.000 funcionários, a indústria alimentar é a quarta maior indústria da Alemanha e uma garantia de prosperidade e emprego.
Fonte: Berlim [BVE]
