indústria de carne continua a
A classificação actual da indústria: "Top 100 indústria da carne"
O crescimento da indústria no setor de carnes continua inabalável: Vendas subiram novamente em muitas partes. Isso mostra o mais recente ranking da "Top 100 indústria da carne", o que - juntamente com a sua irmã revista "indústria de carne" (ambos alemão publisher especialista) apresenta "AFZ jornal geral açougueiro" Anuga. Isto inclui as maiores empresas listadas 100 cambaleou pela força de vendas.
Em 2012, foram - mais uma vez - principalmente os abatedouros de suínos que conseguiram expandir significativamente seus negócios por meio da exportação. Grandes e pequenos se beneficiaram. Vion (Düsseldorf) sozinha teve que desistir, aqui significativamente menos animais foram fisgados. A Tönnies (Rheda-Wiedenbrück), por outro lado, ultrapassou a marca dos cinco bilhões de euros e a Westfleisch (Münster) se tornou a terceira maior empresa do setor.
No setor avícola, as taxas de aumento estão gradualmente se achatando. Mesmo com o crescimento mundial do consumo de carne de frango e peru, ainda garante negócios em crescimento.
Os principais participantes do mercado são as fábricas de processamento de carnes no varejo. Acima de tudo, só o grupo Edeka com sete fábricas se destaca entre os dez maiores do varejo. Juntos, eles representam um faturamento de mais de 10 bilhões de euros. Brandenburg (Frankfurt am Main) tem um faturamento anual de 2,5 milhões de euros, o que coloca a subsidiária Rewe na 660ª posição no ranking geral da indústria de carnes.
O jornal afz - açougueiro geral fornece notícias e comunicação especializada para a indústria da carne desde 1884. Ele aparece semanalmente às quartas-feiras com uma tiragem real de 9.734 exemplares. A edição online oferece notícias do dia www.fleischwirtschaft.de .
O grupo editorial Deutscher Fachverlag (dfv), com sede em Frankfurt am Main, é uma das maiores empresas independentes de mídia especializada na Alemanha e na Europa. Com suas subsidiárias e participações, a editora publica cerca de 90 revistas especializadas em vários campos de negócios. Muitos dos títulos são líderes de mercado em seus respectivos setores. O portfólio é complementado por mais de 90 ofertas digitais, incluindo vários aplicativos para smartphones e tablets, bem como presenças nas redes sociais. Mais de 120 eventos comerciais, como congressos e feiras comerciais, oferecem informações e também a oportunidade de um networking intensivo. Cerca de 500 livros especializados atuais completam o programa de publicação. Em 2012 o dfv atingiu um volume de negócios de 127,1 milhões de euros.
Fonte: FRankfurt am Main [afz / Deutscher Fachverlag]
