36 principais empresas da indústria de panificação, carne e laticínios homenageadas em Berlim - o maior prêmio da indústria alimentícia alemã

O Ministério Federal da Alimentação, Agricultura e Defesa do Consumidor (BMELV) premiou as doze melhores empresas da indústria alemã de panificação, carne e laticínios com os prêmios federais. A cerimônia de premiação para as principais empresas ocorreu no Meistersaal na Potsdamer Platz, em Berlim. Em ambiente festivo, o Secretário de Estado Parlamentar Dr. Gerd Müller entregou as medalhas e certificados juntamente com o Presidente da DLG (Sociedade Agrícola Alemã), Carl-Albrecht Bartmer. O Bundesehrenpreis é o maior prêmio que as empresas alemãs da indústria alimentícia podem alcançar. Os vencedores do prêmio alcançaram os melhores resultados gerais em tamanhos de fazendas comparáveis ​​ou quantidades de leite comparáveis ​​nos testes de qualidade do DLG Food Test Center.

Líderes de qualidade reconhecidos

Segundo o Secretário de Estado Parlamentar Dr. Müller à elite de suas indústrias. Ele elogiou o alto nível de motivação dos premiados, o que significa que eles também servem como modelos para empresas do setor alimentício. No seu discurso de boas-vindas, o Presidente da DLG, Bartmer, enfatizou que o Prêmio Honorário Federal representa uma confirmação objetiva do desempenho de qualidade excepcional. Os testes DLG são considerados o mais elevado padrão europeu de testes para alimentos. “Os ganhadores do Prêmio Honorário Federal entendem de forma exemplar como aliar qualidade com sabor e prazer.” Houve elogios especiais do Presidente da DLG pelo facto de os vencedores do prémio também terem colocado ênfase na sustentabilidade na sua orientação para a qualidade. “Porque o futuro significa sustentabilidade”, Bartmer estava convencido. Depois de uma série de escândalos alimentares, a valorização da qualidade no nosso próprio país é uma contra-tendência para alimentos cada vez mais baratos. “As pessoas estão prontas para repensar e agir de forma sustentável – inclusive quando se trata de compras. Mas estão, com razão, a exigir mais responsabilidade das empresas do que nunca”, afirma Bartmer.

Muitos consumidores associam a produção alimentar sustentável a alimentos com um perfil regional autêntico. “Os produtos regionais estão actualmente a tornar-se cada vez mais populares e a criar uma concorrência massiva para os produtos 'orgânicos'”, afirma Bartmer. “Os consumidores procuram o remetente regional e acham-no útil. Independentemente de os alimentos serem convencionais ou biológicos, ou de serem produzidos regional ou globalmente - o que é crucial é que sejam de qualidade convincente. Este é um pré-requisito importante, se não o mais importante, para o sucesso e a competitividade do mercado.” Bartmer, portanto, encorajou os vencedores do prêmio honorário federal a usarem o prêmio de hoje agressivamente para construir confiança. “Porque o futuro só pode ser conquistado com a compreensão da qualidade, como exemplificam os vencedores do Prêmio Honorário Federal”, concluiu o Presidente da DLG.

Vencedor do Prêmio Honorário Federal de Produtos de Panificação de 2011

Grupo 1: até 15 funcionários em tempo integral na produção (número de prêmios honorários)

Karl-Otto Werz (12 x)

Naturkornmühle GmbH u.

Staffeleswiesen 28-30

89522 Heidenheim-Mergelstetten

 

Arroz de padaria (10 x)

Proprietário Hans Majeron

Festingstraße 4

81479 Munique 

 

MAYKA Naturbackwaren GmbH (3x)

Brezelstr. 17

79418 Schliengen

 

Grupo 2: 16 a 99 funcionários em tempo integral na produção

Irmãos Oebel GmbH (18 x)

Padaria e pastelaria

Schulstrasse 1-23

51103 Colônia-Höhenberg       

 

Padaria Ebner GmbH (10 x)

Johann-Hösl-Str. 15

93053 Ratisbona

 

Padaria Brinker GmbH (6 x)

Frederico, o Grande 8

44628 Herne

 

Grupo 3: 100 a 299 funcionários em tempo integral na produção

Harry Brot GmbH (14 x)

Operação Schenefeld

Kiebitzweg 15-19

22869 Schenefeld

 

Biebelhausener Mühle GmbH u.

Bergstraße 2

54441 Ayl-Biebelhausen

 

Trüller Knabber-Gebäck GmbH (1 x)

Aachener Str. 1042

50858 Köln

Grupo 4: 300 ou mais funcionários em tempo integral na produção

Pão coroa KG (26 x)

Francisco Mainz

Fronhofstraße 30

52146 Würselen

Harry Brot GmbH (19 x)

Operação de avaliação

Harkortstrasse 60

40880 Ratingen

 

Kuchenmeister GmbH (3 x)

Postfach 1711

59494 Soest 3 x

Vencedor do Prêmio Honorário Federal de Produtos de Carne de 2010

Grupo 1: 1 a 29 funcionários em tempo integral

Manfred Obermaier (30 x)

açougue

Geltinger Strasse 4a

85652 Aplainamento

 

Heindl GmbH (15x)

açougue

Marktplatz 18

94107 Untergriesbach

 

Erich Kanefzky (11x)

Açougue campestre

Ölgasse 21

86647 Unterthürheim

 

Açougueiro Blum GmbH (1 x)

Industriestraße 62

75382 Althengstett

 

Açougueiro Karl Schuster (1 x)

Mariabergstraße 5

87487 Ermengerst

 

Grupo 2: 30 a 99 funcionários em tempo integral       

Irmãos Arnold (17x)

Proprietário Helmut Arnold

Açougue

Saahainer Strasse 9

04910 Kraupá

 

KG (6 x)

Especialidades de salsicha da Suábia

Hanns-Martin-Schleyer-Str. 7

74177 Bad Friedrichshall

 

Fleischwaren Blumberg GmbH (1 x)

Área industrial de Kobeshofen

Ponte Schmidt de Aço

42499 Hückeswagen

 

Grupo 3: 100 e mais funcionários em tempo integral

Feneberg Food GmbH (26 x)

Carnes

Ursulasrieder Strasse 2

87437 Kempten, Alemanha

 

Kaufland Fleischwaren SB GmbH & Co.

Rötelstrasse 35

74172 Neckarsulm

 

Fábrica de produtos cárneos da Vestefália Stockmeyer GmbH (2 x)

Rua Ravensberger 15

48336 Sassenberg-Füchtorf

 

Zur Mühlen ApS Co.

Böklunder Plumrose GmbH & Co. KG

Rua comercial

24860 Boklund

Os vencedores do setor do leite podem ser encontrados em www.dlg.org

Fonte: Berlim [DLG]