Reunião do Conselho Consultivo de Formação Profissional da DFV
O Conselho Consultivo para a Formação Profissional, que foi decidido no último Congresso da Associação Alemã de Carniceiros, reuniu-se em Frankfurt para a sua reunião constitutiva. Moderados pelo presidente responsável da DFV, Klaus Gerlach, os 15 diretores aprendizes estaduais trataram principalmente do projeto de treinamento adicional para gerentes de vendas. Além de uma ampla troca de opiniões e experiências, foram discutidos os possíveis conteúdos do treinamento e a forma do exame. Outro destaque foi a votação final sobre a reforma do exame do mestre artesão no ofício de açougueiro.
Klaus Gerlach fasst zusammen: „Unser Ziel ist, die Weiterbildung zur Verkaufsleiterin noch weiter aufzuwerten und die Qualifikation derer, die diesen Abschluss anstreben, zu stärken. Mit den steigenden Anforderungen an die Mitarbeiter in unseren handwerklichen Fleischer-Fachgeschäften muss auch der Anspruch an deren Aus- und Weiterbildung steigen.“
Dem Fachbeirat Berufsbildung gehören, neben DFV-Präsidialmitglied Klaus Gerlach, die Lehrlingswarte der Landesinnungsverbände an: Jörg Oppen vom LIV Berlin-Brandenburg, Dirk Hübenbecker vom LIV Hamburg, Uwe Ester vom LIV Pfalz, Nora Seitz vom LIV Sachsen, Ronny Bratke vom LIV Sachsen-Anhalt, Lisa Hachental vom LIV Saarland, Wolfgang Herbst vom LIV Baden-Württemberg, Klaus Dieter Oppel vom LIV Thüringen, Horst Harth vom LIV Hessen, Axel Pöcker vom LIV Mecklenburg-Vorpommern, Christian Lohff vom LIV Schleswig-Holstein, Josef Bader vom LIV Bayern, Bernd Groß vom LIV Rheinland-Rheinhessen, Ralf Kos vom LIV Niedersachsen-Bremen und Volker Haupt vom LIV Nordrhein-Westfalen.
Die Arbeit des Fachbeirates Berufsbildung wird zusätzlich unterstützt durch DFV-Präsident Heinz-Werner Süss sowie Hauptgeschäftsführer Martin Fuchs und Alicia Utrillas aus der Geschäftsstelle des DFV. Insgesamt gibt es vier Fachbeiräte zu den Themen Berufsbildung, Werbung und Öffentlichkeitsarbeit, Lebensmittelrecht sowie Finanzen und Organisation. Die Fachbeiräte tagen zweimal jährlich.
Fonte: Frankfurt am Main [DFV]
