mercados de alimentos Estudo: Pequenas diferenças de preço, ótimo serviço a

vencedor do Kaufland, Aldi Nord, na melhor

Discounters são baratos e full-range tem a maior variedade - é apenas uma preconceito? Que cadeia tem a melhor combinação de preços baixos e um bom serviço? O Instituto Alemão para a Qualidade de Serviço testado em nome das cadeias de n-tv loja 17 de supermercado canal de notícias, incluindo sete discounters, quatro supermercados com gama completa e seis grandes hipermercados.

Resultado: as lojas de descontos saíram na frente no teste de preços. A Aldi-Nord ofereceu a cesta de compras mais barata, em média, com 27 produtos de uso diário. Isso foi cerca de dois euros e, portanto, uns bons sete por cento mais barato do que o carrinho de compras do fornecedor mais caro. No entanto, a diferença de preços comparativamente pequena mostra que os varejistas de gama completa e os hipermercados com suas próprias marcas podem se manter bem na guerra de preços das lojas de descontos. Vários produtos foram oferecidos de forma consistente por todos os fornecedores ao mesmo preço - por exemplo, leite integral, manteiga, farinha ou açúcar.

No que diz respeito ao atendimento, os mercados consumidores foram os mais convincentes. Eles tinham a mais ampla gama de produtos e a melhor qualidade de meio ambiente. A competência e simpatia dos colaboradores foi avaliada em média como boa – tal como foi o caso dos supermercados com uma gama completa de produtos. Os descontos eram completamente diferentes: em média, recebiam apenas a classificação “suficiente” para a competência de sua equipe. "Quando questionados sobre os produtos vendidos, os funcionários muitas vezes forneciam informações incompletas e às vezes até incorretas", criticou Bianca Möller, diretora-gerente do instituto de pesquisa de mercado. Além disso, os longos tempos de espera no caixa, em média mais de dois minutos, foram percebidos negativamente em todo o setor.

O hipermercado Kaufland foi o vencedor do teste do estudo e, portanto, "Melhor Mercearia 2012". O Real ficou em segundo lugar. Marktkauf seguiu em terceiro lugar e pontuou com o melhor serviço de todas as empresas. Netto Marken-Discount foi o melhor desconto.

Para o teste de serviço, o instituto realizou 170 visitas secretas de teste em diferentes cidades. Dez filiais diferentes de cada empresa foram escrutinadas no que diz respeito à oferta, competência e simpatia dos colaboradores, bem como à qualidade do ambiente - como opções de orientação, lugares de estacionamento e limpeza. Como parte da análise de preços, os pesquisadores de mercado, em cooperação com a Preisanzeiger Wirtschaftsinformationsdienst GmbH, pesquisaram o carrinho de compras em quatro filiais de cada rede - um total de mais de 1.700 dados de preços de 64 filiais entraram no estudo.

Fonte: Instituto Alemão de Qualidade de Serviço em nome da n-tv.

Fonte: Hamburgo [ Instituto Alemão de Qualidade de Serviço ]