A Universidade de Ciências Aplicadas de Osnabrück e o Instituto Alemão de Tecnologia de Alimentos (DIL) cooperam no ensino e na pesquisa
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| Na assinatura do acordo de cooperação: Dr. Volker Heinz, Diretor do DIL (à esquerda), e Prof. Dr. Erhard Mielenhausen, presidente do FH OS (à direita) |
A produção alimentar enfrenta atualmente grandes desafios. As crescentes exigências do mercado em termos de qualidade, segurança e custos tornam necessária uma estreita interligação entre processos técnicos, aspectos comerciais e garantia de qualidade confiável. Portanto, são necessárias competências extensivas para resolver problemas técnicos e económicos na produção de alimentos. São necessários especialistas e gestores que combinem conhecimentos de produção e gestão.
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| Da esquerda: Dr. Volker Heinz (Diretor do DIL), Prof. Stefan Töpfl (chefe de desenvolvimento de processos no DIL, professor de engenharia de processos de alimentos na FH OS), Prof. Erhard Mielenhausen (presidente da FH OS), Prof. Dr. Andreas Bertram (Reitor da Faculdade AuL, Vice-Presidente da FH) e Prof. Ludger Figura (orador do curso de Engenharia Industrial de Produção Alimentar) |
A fim de qualificar os jovens para estas tarefas exigentes e diversas na indústria alimentar, uma nova gama de cursos, única e nacional, foi introduzida na Universidade de Ciências Aplicadas de Osnabrück no semestre de inverno de 2008/09. O parceiro central de cooperação no programa de bacharelado “Engenharia Industrial de Produção de Alimentos” é o Instituto Alemão de Tecnologia de Alimentos. O instituto de pesquisa com sede em Quakenbrück desenvolve soluções de engenharia de processos altamente eficientes e produtos inovadores para a economia.
Durante o lançamento da pedra fundamental do edifício de ampliação do DIL, em 20 de maio de 2009, o acordo de cooperação foi oficialmente assinado pelo Dr. Volker Heinz (Diretor do DIL) e Prof. Erhard Mielenhausen (Presidente da Universidade de Ciências Aplicadas de Osnabrück) assinou. O objetivo do acordo é fornecer conjuntamente cursos baseados em pesquisa e orientados para a aplicação para estudantes da universidade de ciências aplicadas na área de tecnologia de alimentos e conectar as atividades globais de pesquisa e desenvolvimento do DIL e do FH Osnabrück neste campo. .
De acordo com as diversas exigências da indústria alimentar, a formação dos futuros engenheiros industriais é muito ampla: técnicas modernas de processamento e embalagem, o desenvolvimento e gestão de novos produtos, bem como questões actuais relativas à qualidade e segurança dos alimentos são algumas das temas fundamentais a serem discutidos no decorrer do estudo. Dependendo dos seus interesses, prioridades individuais podem ser definidas. Além disso, o trabalho abrangente de projetos - também em colaboração com empresas - faz parte do curso. Habilidades sociais e metodológicas como comunicação e liderança também estão no currículo, assim como a possibilidade de estadia no exterior.
Os estágios e exercícios acontecem no centro técnico e laboratórios do DIL. Os alunos aprendem sobre tecnologia alimentar de última geração com alto nível de relevância prática. Além disso, o instituto oferece uma cátedra de engenharia de processos de alimentos. Já no ano de introdução do curso, o interesse dos jovens pela nova oferta foi tão grande que apenas um terço dos candidatos conseguiu ser admitido. No próximo semestre de inverno, o número de vagas para iniciantes aumentará de 50 para 70.
Você pode encontrar mais informações sobre o curso em www.al.fh-osnabrueck.de/wlp.html.
Fonte: Quakenbrück [DIL]
