DIL e GC "EURODON", Rússia, concordam em cooperação

Pesquisa e desenvolvimento de sucesso de exportação

Depois que o Instituto Alemão de Tecnologia de Alimentos eV (DIL) de Quakenbrück já concluiu com sucesso vários projetos de desenvolvimento para o mercado em crescimento da Rússia, o próximo passo agora é iminente: o trabalho de rede internacional do instituto de pesquisa o colocou em contato com o GC " EURODON", líder de mercado na Rússia em matéria de carne de peru, desenvolveu-se em uma cooperação de longo prazo. Trata-se de questões tecnológicas no processamento de produtos cárneos.

A cooperação entre as duas organizações inclui, entre outras coisas, o desenvolvimento de um sistema de gestão da qualidade para toda a área de produção e processamento de peru na EURODON, de forma a garantir a segurança dos produtos e otimizar os processos internos. Além disso, o DIL apoia a empresa russa na implementação e uso da tecnologia de alta pressão. Nesse sentido, pretende-se desenvolver em conjunto uma nova linha de produtos e embalagens funcionais para utilização do processo de alta pressão. Essas medidas também são acompanhadas de treinamento adicional para os funcionários pelo DIL.

A assinatura do acordo-quadro de cooperação em pesquisa e desenvolvimento ocorreu em 18 de novembro de 2010 na EuroTier em Hannover na presença de Astrid Grotelüschen, Ministra da Alimentação, Agricultura, Defesa do Consumidor e Desenvolvimento Regional da Baixa Saxônia, bem como um grande acordo com a cobertura da mídia. O ministro Grotelüschen enfatizou: "A conclusão do acordo de cooperação é um bom exemplo de como as diversas competências do DIL podem abrir novos canais de vendas para nossas empresas de tecnologia da Baixa Saxônia". . O Ministério da Baixa Saxônia é o departamento responsável pelo DIL e apoia o instituto de pesquisa há muitos anos.

A GC "EURODON" é a empresa líder da Rússia na produção de carne de peru. Cerca de 30.000 toneladas de carne de peru são produzidas anualmente no local de produção. A produção deve ser expandida para 60.000 t nos próximos anos. Para além da criação e abate de aves, a área de negócio da EURODON inclui ainda a transformação de carne de peru e a produção de diversos produtos à base de carne de peru, como refeições prontas, produtos marinados e enchidos à base de carne de peru. Fábricas de manufatura estão sendo montadas para construir seus próprios estábulos.

Fonte: Quakenbrück [DIL]