Отчет о говядине за 2009 год, опубликованный сетью экспертов "agri benchmark"

Экономический анализ различных производственных систем производства говядины

Ежегодный отчет по говядине был опубликован и показывает весь спектр международной агроэкономической сети «agri benchmark»: операционные данные более чем типичных компаний 80 из стран 24 обновляются и оцениваются в текущем отчете.

Отчет, который является исчерпывающим на страницах 100, содержит подробную информацию о преобладающих производственных системах, производственных затратах и ​​прибыльности животноводства и откорма крупного рогатого скота, а также анализ временных рядов идентичных хозяйств и обсуждение факторов, влияющих на динамику цен и затрат за последние четыре года.

Новой особенностью Отчета по говядине за 2009 г. являются так называемые «страновые страницы», на которых представлены события в секторе производства говядины и всеобъемлющие временные ряды поголовья крупного рогатого скота, производства, торговли и цен на говядину и домашний скот в 25 странах в сопоставимом формате.

В дополнение к стандартным анализам содержания подсосного скота и откорма крупного рогатого скота, отрасли хозяйств сведены воедино и проанализированы для «интегрированных» хозяйств (которые практикуют одновременное содержание подсосного скота и откорма крупного рогатого скота) и в «комбинированных» хозяйствах. Последнее позволяет объединить ферму по выращиванию молочных коров в одной стране с фермой по откорму крупного рогатого скота в другой стране. Примерами являются Австрия-Италия, Канада-США и Венгрия-Испания.

Дальнейшие результаты включают анализ французского рынка, дальнейшее развитие откорма крупного рогатого скота в Германии в изменившихся рамочных условиях и развитие сетей компаний в Испании, Швеции и Южной Африке.

Отчет по говядине за 2009 г., написанный на английском языке, доступен на домашней странице сельскохозяйственного бенчмарка [ www.agribenchmark.org ] и стоит 25 евро.

Источник: Брауншвейг [Институт Иоганна Генриха фон Тюнена].