Мясная промышленность растет
Текущий отраслевой рейтинг: «100 лучших в мясной отрасли».
Рост отрасли в мясной промышленности не ослабевает: продажи снова значительно увеличились. Об этом свидетельствует текущий рейтинг «100 лучших в мясной промышленности», представленный на Anuga газетой «afz - Allgemeine fleischer zeitung» вместе с дочерним журналом «FleischWirtschaft» (оба — немецкие специализированные издательства). В нем перечислены 100 крупнейших компаний, ранжированные по объему продаж.
В 2012 году вновь заметно расширить свой бизнес за счет экспорта смогли в первую очередь предприятия по забою свиней. Выгоду получили как крупные, так и мелкие. Сдаться пришлось только Виону (Дюссельдорф), здесь поймано значительно меньше животных. С другой стороны, Tönnies (Реда-Виденбрюк) преодолела отметку в пять миллиардов евро, а Westfleisch (Мюнстер) стала третьей по величине компанией в отрасли.
В птицеводческом секторе темпы роста постепенно выравниваются. Хотя бум мирового потребления мяса курицы и индейки по-прежнему гарантирует растущий бизнес.
Важными игроками рынка являются розничные мясокомбинаты. Здесь особенно выделяется группа Edeka: только семь заводов входят в десятку крупнейших предприятий розничной торговли. В совокупности они составляют более 10 миллиардов евро продаж. Годовой оборот Бранденбурга (Франкфурт-на-Майне) сейчас составляет 2,5 миллионов евро, что ставит дочернюю компанию Rewe на 660-е место в общем рейтинге мясной отрасли.
Газета afz - General Fleischer публикует новости и специализированную информацию для мясной промышленности с 1884 года. Он выходит еженедельно по средам фактическим тиражом 9.734 экземпляра. Интернет-издание предлагает ежедневные новости www.fleischwirtschaft.de .
Издательская группа Deutscher Fachverlag (dfv), базирующаяся во Франкфурте-на-Майне, является одной из крупнейших независимых специализированных медиа-компаний в Германии и Европе. Благодаря своим дочерним компаниям и инвестициям издательство издает около 90 специализированных журналов для различных областей экономики. Многие из изданий являются лидерами рынка в своих отраслях. Портфолио дополнено более чем 90 цифровыми предложениями, включая многочисленные приложения для смартфонов и планшетных ПК, а также присутствие в социальных сетях. Более 120 коммерческих мероприятий, таких как конгрессы и ярмарки, предоставляют информацию, а также возможности для интенсивного сетевого взаимодействия. Издательскую программу завершают около 500 текущих наименований специализированных книг. В 2012 году объем продаж DFV составил 127,1 миллиона евро.
Источник: Франкфурт-на-Майне [ afz / Deutscher Fachverlag ]
