Biodiverzita a kvalita mäsa – niečo sa deje!
Mainz, 23.08.2018. augusta 27. 28. ročník konferencie o hovädzom dobytku a dojčiacich kravách sa bude konať od 2018. do 3. októbra XNUMX v St. Andreasberg v pohorí Harz pod mottom "Biodiverzita a kvalita mäsa - niečo sa deje!" Spoločnými organizátormi sú združenia Bioland a Biokreis v spolupráci s Thünenovým inštitútom pre ekologické poľnohospodárstvo v Trenthorste.
Aj tento rok stojí ochrana a biodiverzita Výkrm hovädzieho mäsa a kvalita mäsa v centre celoštátneho priemyselného stretnutia.
"Špičková kvalita mäsa a viac biodiverzity ide ruka v ruke. Dokazujú to v neposlednom rade mnohí chovatelia dojčiacich kráv a producenti hovädzieho dobytka, ktorí hospodária v oblastiach s rozsiahlymi pastvinami,“ hovorí Dr. Ulrich Schumacher, vedúci oddelenia chovu zvierat v Bioland eV „Ale aj tento typ farmárčenia je mimoriadne náročný, ak má byť skutočne udržateľný. O umení obhospodarovania a využívania trávnych porastov sa bude veľa diskutovať na konferencii a doplnené o vzrušujúcu exkurziu v Harzi.“
Georg Terler z Spolkového vzdelávacieho a výskumného ústavu Raumberg-Gumpenstein (Rakúsko) sa konferencie zúčastní ako odborník na tému „Optimalizácia kŕmenia vo výkrme dobytka na pastvinách“. Terler poskytuje pohľad na aktuálne výsledky praktického výskumu metód výkrmu a kvality mäsa. Okrem toho bude na mieste k dispozícii mnoho ďalších reproduktorov. Prednášajúci budú hovoriť o účinných opatreniach na ochranu prírody v praxi, o úspešnom spojení ochrany prírody a poľnohospodárstva, o optimalizácii kŕmenia vo výkrme dobytka na pastvinách, o tipoch a trikoch pri práci s dojnými kravami a mladým dobytkom, o potenciáli udržateľnej pastvy pre úrodnosť pôdy, biodiverzita a klíma, ako aj príležitosti a riziká rozsiahleho pasenia hovädzím dobytkom.
Konferenciu uzatvára exkurzia do obchodu s hovädzím dobytkom a priamym marketingom Daniela Wehmeyera. Jeho farma už vyhrala ocenenie CeresAward a národnú súťaž ekologického poľnohospodárstva.
Podrobné Program sowie das prihláška možno nájsť aj na: www.bioland.de/fachtagungen
Kancelária konferencie Bioland bude prijímať registrácie do 5. októbra 2018. Kontakt: tel.04262 9590-70, fax 04262 9590-50, e-mail:Táto adresa je chránená pred robotmi nevyžiadanej pošty Ak chcete zobraziť JavaScript musí byť zapnutý!.
Do združenia Bioland
Bioland je najvýznamnejším združením pre ekologické poľnohospodárstvo v Nemecku. Podľa smerníc Bioland pracuje viac ako 7.300 1.000 farmárov, záhradníkov, včelárov a vinohradníkov. Je tu tiež viac ako XNUMX partnerov z oblasti výroby a obchodu, ako sú pekárne, mliekarne, mäsiarstva a reštaurácie. Spolu tvoria komunitu hodnôt v prospech ľudí a životného prostredia.
