Lacné ceny! Merkelová sa dnes stretáva s maloobchodníkmi
„Všetci sme architektmi našej budúcnosti. Je na politikoch, aby vytvorili rozumný základ, na ktorom môžu stavať maloobchodníci, výrobcovia, farmári a spotrebitelia. Dnešné vymenovanie do kancelárky je pokusom o sprostredkovateľa medzi obchodom a poľnohospodárstvom a o ochranu farmárov pred cenovým tlakom. Výrobcovia, zväzovači a baliči sa tu ignorujú. Každý v reťazci chce niečo zarobiť a farmári sú najslabším článkom. Trhová sila sa však nesmie využívať na úkor slabších členov. Bez poľnohospodárskych produktov by všetci zostali naprázdno. Preto si ich treba vážiť a pozíciu farmárov a výrobcov udržateľne posilňovať.
Devízou v konkurencii obchodných reťazcov sa musí stať kvalita a ochrana nášho živobytia, nie cena. Tu je potrebné súrne niečo zmeniť. Cenový tlak podporuje racionalizáciu na úkor životného prostredia, klímy a ochrany zvierat, ako aj perspektív farmárov. Ekonomickú výhodu musia získať aj regionálne hodnotové reťazce, ktoré napríklad lokálne chránia vodu.
Väčšina farmárov je voči týmto procesom bezbranná. Musia robiť také prísne výpočty, že niektorí bojujú o ich existenciu. Má to tiež ďalekosiahle dôsledky na ochranu klímy a životného prostredia. Poľnohospodári jednoducho nemajú priestor na to, aby spravovali svoje podnikanie tak, aby naše živobytie zostalo zachované pre budúcnosť.
Spotrebitelia sú na druhej strane vystavení neustálej reklame so sloganmi „vždy je to lacnejšie“ a „skúposť je cool“. Čiastočne zabudli, akú hodnotu má jedlo.
Vláda tento vývoj posilnila svojou podpornou politikou, ktorá podporila rast alebo pokles. Tomuto vývoju sa dá čeliť len vtedy, ak všetci zainteresovaní v celom reťazci nielenže spolu hovoria, ale aj praktizujú iné formy poskytovania a záväzku. Medzi poľnohospodármi, spracovateľmi a maloobchodníkmi musia existovať záväzné, dlhodobé partnerstvá na rovnakej úrovni. Ide o rozvoj porozumenia pre druhú stranu. Nevyhnutný je politický tlak a zmenený konkurenčný rámec.
Ekologické poľnohospodárstvo a výroba biopotravín sa už zaviazali k transparentným a spravodlivým obchodným vzťahom v rámci celého hodnotového reťazca. Naše obchodné partnerstvá sa tiež riadia filozofiou vzájomnej úcty. Zmluvne dohodnuté pravidlá fair play zaisťujú spravodlivé a primerané ceny výrobcov a výrobcov, ktoré sa dohadujú na rovnakom základe pre trvalo udržateľný rozvoj podnikania.
Spoločné dobro sa musí stať tmelom hospodárskej činnosti. Silné partnerstvá na vytváranie hodnôt z ekologického trhu tu môžu byť len začiatkom. Cesta von z dilemy je možná len vtedy, ak sa zapoja všetci hráči na trhu a politika na to poskytne základ.
Do združenia Bioland
Bioland je najvýznamnejším združením pre ekologické poľnohospodárstvo v Nemecku. Podľa smerníc Bioland pracuje viac ako 8.100 1.200 farmárov, záhradníkov, včelárov a vinohradníkov. Je tu tiež viac ako XNUMX partnerov z oblasti výroby a obchodu, ako sú pekárne, mliekarne, mäsiarstva a reštaurácie. Spolu tvoria komunitu hodnôt v prospech ľudí a životného prostredia.
zdroj: https://www.bioland.de
