Dva ročníky Lebensmittelklarheit.de získali rôzne ocenenia

Potravinársky priemysel, obhajcovia spotrebiteľov a politici posudzujú spotrebiteľské portály veľmi odlišne

Portál ochrany spotrebiteľa Lebensmittelklarheit.de existuje už dobré dva roky. Na výročie sa opäť ukazuje veľmi odlišné hodnotenie tohto portálu, financovaného Spolkovým ministerstvom poľnohospodárstva, výživy a ochrany spotrebiteľa a redakčne spravovaným Združením spotrebiteľov Spolkového zväzu a spotrebiteľskej agentúry Hesenska. Zdokumentovali sme to nižšie:

Najprv vyhlásenie federálneho ministerstva:

Záujem o internetový portál Lebensmittelklarheit.de neutícha

Dva roky po štarte každý deň nové požiadavky

[BMLEV] Dva roky po spustení internetového portálu www.lebensmittelklarheit.de je záujem spotrebiteľov neprerušený: od jeho spustenia bolo doručených 7.300 3.700 správ o produktoch a XNUMX XNUMX technických otázok pre odborníkov.

Prevádzkovatelia portálu Spolkovej asociácie spotrebiteľských organizácií (vzbv) a Hesenskej spotrebiteľskej organizácie v súčasnosti zaznamenávajú až päť upozornení na produkty denne. "Portál dal spotrebiteľom možnosť vyjadriť sa a inicioval nový typ dialógu medzi spotrebiteľmi a podnikmi. Oplatí sa to rozšíriť," povedala spolková ministerka spotrebiteľov Ilse Aignerová pri príležitosti dvojročného výročia www.lebensmittelklarheit.de.

Z tohto dôvodu v apríli 2013 predĺžilo Spolkové ministerstvo pre spotrebiteľské záležitosti financovanie prepracovaného projektu do konca roka 2014. Portál tak v budúcnosti ešte aktívnejšie zapojí spotrebiteľov a podniky. Spotrebitelia môžu využiť prieskumy a možnosti spätnej väzby, aby zaujali stanovisko a informovali redaktorov, či boli pre nich informácie užitočné. Aby sporné označenia rýchlo zmizli z trhu, mali by sa včas nájsť riešenia u poskytovateľov. Viac diskusných fór s podnikmi a združeniami by malo zabezpečiť, aby sa problémy s označovaním riešili medzi tými, ktorých sa to priamo týka.

O tom, že princíp dialógu funguje, svedčí v neposlednom rade fakt, že naň odpovedá okolo 90 percent výrobcov, ktorí z portálu dostávajú dopyty. Pri takmer 30 percentách produktov, o ktorých sa na portáli diskutuje, výrobcovia zmenili prezentáciu či označovanie produktov. "Výrobcom sa oplatí počúvať zákazníkov. Podľa platného potravinového zákona majú spotrebitelia právo na jasné a pravdivé označovanie a očakávajú to tiež. Klamanie a zavádzanie je zakázané. Kto to ako výrobca ignoruje, musí tiež akceptovať, že nerobí tak dobre so zákazníkmi,“ hovorí Aigner.

Projekt však zlepšuje aj dátovú základňu s cieľom zistiť, či a kde je potrebné ďalej rozvíjať nariadenia o označovaní potravín. Z tohto dôvodu je sprievodný výskum portálu pevnou a dôležitou súčasťou projektu. Poskytuje reprezentatívne údaje, ktoré sú zahrnuté aj v prebiehajúcich diskusiách, napríklad o označovaní pôvodu potravín.

Keďže stále viac spotrebiteľov chce spoľahlivé označovanie regionálne vyrábaných produktov, BMELV nechalo testovať takzvané „regionálne okno“ na obaloch potravín v piatich regiónoch. Výsledky sa v súčasnosti vyhodnocujú a mali by byť základom pre dobrovoľné označovanie regionálne vyrábaných produktov podľa jednotných a zrozumiteľných kritérií.

Pozadie

Cieľom internetového portálu www.lebensmittelklarheit.de je rozpoznať, prezentovať a vyhnúť sa zavádzaniu spotrebiteľov pri označovaní a prezentácii potravín. Spotrebitelia dostávajú informácie o platných zákonoch o označovaní a môžu posielať príklady produktov, ktorých prezentácia ich zavádzala. Prevádzkovatelia portálu, Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) a Verbraucherzentrale Hessen, skúmajú príklady predložené spotrebiteľmi, získavajú vyjadrenia od výrobcov, zverejňujú výsledok kontroly a ponúkajú zainteresovaným stranám príležitosť na diskusiu.

Federácia nemeckých spotrebiteľských organizácií (vzbv) sa pochvaľuje za dobre vykonanú prácu a sľubuje aktívnu budúcnosť:

Označovanie potravín: obyčajný text namiesto klamania spotrebiteľa

Lebensmittelklarheit.de už dva roky ukazuje potrebu politickej akcie

[vzbv] Projekt potravinovej bezpečnosti spotrebiteľských centier a Spolkovej asociácie spotrebiteľských organizácií (vzbv) má pri svojom druhom výročí pozitívnu bilanciu. Na rovnomennom online portáli môžu spotrebitelia upozorňovať na produkty, ktorých prezentácia a označovanie ich podľa nich oklamalo. Doposiaľ bolo prijatých viac ako 7.300 3.700 správ o produktoch a približne XNUMX XNUMX dopytov na odborné fórum. „Úspech bezpečnosti potravín ukazuje, že klamanie spotrebiteľa nie je ojedinelý prípad. Politický tlak konať je vysoký,“ hovorí Gerd Billen, člen predstavenstva vzbv. Štúdia infas, ktorú si objednala vzbv, tiež poukazuje na nedostatok dôvery spotrebiteľov. V súlade s tým majú dvaja z troch spotrebiteľov podozrenie na veľké zneužívanie na trhu s potravinami – a výrobky, ktoré ich môžu oklamať alebo poškodiť.

Od júla 2011 bolo na www.lebensmittelklarheit.de po technickej kontrole a vyjadrení výrobcu zverejnených okolo 360 upozornení na produkty. Sú to príklady viac ako 1.500 XNUMX legitímnych informácií pre spotrebiteľov. Tematické oblasti sa preberajú znova a znova, rôzne referencie tiež odkazujú na rovnaký produkt alebo podobný problém. Mnohí spotrebitelia sa cítia zavádzaní výrazmi a obrázkami na obaloch, ako sú výrazné obrázky zložiek, ktoré sú zahrnuté len v malom množstve, alebo nereálne návrhy na podávanie. Ako častý problém sa uvádza aj nejasné označovanie prídavných látok, aróm a regionálnych produktov.

Každý tretí poskytovateľ zareagoval a upravil prezentáciu svojho produktu. Gerd Billen: „Je dobré, že jednotlivé spoločnosti reagujú, ale to nestačí. Potrebujeme záväzné usmernenia pre každého. Odvtedy sa nič nezmenilo.”

Väčšia transparentnosť pre spotrebiteľov

Čistota potravín si vyžaduje väčšiu transparentnosť pre spotrebiteľov prostredníctvom správnych, jasných a zrozumiteľných informácií o produktoch. "Potrebujeme zrozumiteľnejší jazyk pre jedlo." Nová federálna vláda to musí zabezpečiť spolu s federálnymi štátmi,“ povedal Billen. To znamená podrobne:

• Jasné označenie potraviny na prednej strane: Predajné označenie, teda jasný popis potraviny, patrí na prednú stranu obalu. Musí vychádzať z chápania spotrebiteľov.
• Žiadne skrývanie s prísadami: zoznam prísad patrí na všetky obaly. Predchádzajúce výnimky, ako napríklad pre mliečne výrobky a alkoholické nápoje, musia byť odstránené.
• Musí obsahovať to, čo je zobrazené: ilustrácie na obale potravín musia zodpovedať skutočnosti a použitie príchutí musí byť uvedené na prednej strane. Okrem toho musí byť uvedený pomer všetkých zložiek, ktoré sú zvýraznené slovami alebo obrázkami.
• Nezakrývajte pôvod a miesto pôvodu: Informácie ako „vyrobené pre ...“ nemajú žiadny význam. Spotrebitelia chcú poznať výrobcu a pôvod surovín.
• Definovanie kvalít: Sú potrebné jasné pravidlá, pokiaľ ide o to, kedy môžu spoločnosti inzerovať s kvalitatívnymi charakteristikami, ako je región, dobré životné podmienky zvierat alebo tradícia. Okrem toho tvrdenia ako „bez konzervačných látok“ by mali byť povolené len vtedy, ak neobsahujú žiadne zložky s rovnakým účinkom.

Novinka: Spotrebitelia si stanovujú tematické priority

„Na začatie zmeny je nevyhnutný spotrebiteľský pohľad. Stále vás vyzývame, aby ste sa zapojili,“ hovorí Hartmut König, technický projektový manažér pre bezpečnosť potravín. Novinkou je, že spotrebitelia sa teraz môžu rozhodnúť o hlavných témach, ku ktorým sú na online portáli združené informačné príspevky, prezentácie produktov a odborné otázky. Aktuálne si môžete vybrať z troch tém: regionálnosť a pôvod, prirodzenosť a tradícia a dobré životné podmienky zvierat.

Projekt bezpečnosti potravín financuje Spolkové ministerstvo pre výživu, poľnohospodárstvo a ochranu spotrebiteľa (BMELV). V apríli tohto roku BMELV predĺžila financovanie do konca roka 2014

SPD má ďalšie nápady:

Rozšírte spotrebiteľský portál „Food Clarity“ a predstavte monitory trhu

Pri príležitosti dvojročného výročia www.lebensmittelklarheit.de podpredseda poslaneckého klubu SPD Ulrich Kelber a hovorkyňa spotrebiteľskej politiky Elvira Drobinski-Weißová vysvetľujú:

Po dvoch rokoch fungovania www.lebensmittelklarheit.de je jedna vec istá: portál bol úspešný a treba ho posilniť a spotrebiteľské centrá sa rozšírili, aby sa stali strážcami trhu.

Internetový portál Lebensmittelklarheit poskytuje spotrebiteľom orientáciu vo vzťahu k dizajnu produktov, ich označovaniu či reklame. Zloženie mnohých potravín už nezodpovedá tomu, čo spotrebitelia očakávajú na základe obchodného popisu a zoznamu zložiek. Balenie produktov a reklama naznačujú kvalitu alebo pôvod, ktorý tam často nie je. Portál ponúka aj priestor na diskusiu a spotrebitelia môžu menovať aj konkrétne produkty, o ktorých sa cítia byť oklamaní. Za dva roky od spustenia portálu boli tieto možnosti vo veľkej miere využité. V roku 18.000 sa uskutočnilo takmer 2012 XNUMX dopytov. To ukazuje, aká veľká je potreba komplexného sledovania trhu v potravinárskom sektore.

Potrebujeme preto strážcu trhu pre trh s potravinami. „Trhové strážne psy“ sú organizácie občianskej spoločnosti na ochranu spotrebiteľa poverené štátom bez suverénnych právomocí, ako sú spotrebiteľské poradenské centrá. Majú monitorovať trh, odhaľovať nekalé praktiky, systematicky evidovať informácie, nahlasovať zneužitia orgánu štátneho dozoru a tiež podnikať právne kroky voči pochybným poskytovateľom v prospech spotrebiteľov.

Ďalej sa musí rozširovať aj portál www.lebensmittelklarheit.de. Príliš zložité informácie o dodávateľoch, používanie nevhodných obrázkov (napr. kurčatá na lúke napriek chovu v maštali) a nejasné obchodné popisy mätú mnohých spotrebiteľov a musia s tým skoncovať. Vyzval na to poslanecký klub SPD na poslednom rokovaní o rozpočte.

Potravinársky priemysel stavia úspech portálu do perspektívy a verí, že portál naznačuje klamstvo:

Potravinársky priemysel pre skutočnú transparentnosť proti navrhovanému podvodu

[BVE] Spolkový zväz nemeckého potravinárskeho priemyslu (BVE) bilancuje dvojročnú existenciu internetového portálu „Lebensmittelklarheit“ financovaného spolkovým ministerstvom výživy, poľnohospodárstva a ochrany spotrebiteľa:

Priemysel podporuje cieľ ďalšej podpory dialógu medzi spotrebiteľmi a výrobcami potravín. Skutočná transparentnosť si však vyžaduje objektívne a zrozumiteľné informácie, nie subjektívne a politicky motivované súdy.

„Výrobcovia potravín, ktorí dodržiavajú zákonné požiadavky na označovanie a prezentáciu svojich produktov, nesmú byť na štátom sponzorovanom portáli obviňovaní z nečestného klamania,“ hovorí Christoph Minhoff, generálny riaditeľ BVE Food industry a spotrebiteľské poradenské centrá nič nedosiahli. “.

Potreby spotrebiteľov určujú sortiment potravín, a preto sú spoločnosti v potravinárskom priemysle každoročne v kontakte so stovkami tisíc svojich zákazníkov prostredníctvom množstva informačných kanálov.

Priamy dialóg ukazuje, že publikácie na portáli stále odrážajú len veľmi individuálny názor s okrajovou relevanciou. Odvetvie spoľahlivo zásobuje 80 miliónov spotrebiteľov v Nemecku denne kvalitnými a lacnými potravinami, za posledné 1500 roky bolo na portáli zverejnených len 2 91 spotrebiteľských tipov. Štátom financovaný pranier pre výrobcov potravín nie je potrebný, 2013 % spotrebiteľov je spokojných s kvalitou a rozmanitosťou potravín v Nemecku, podľa reprezentatívneho prieskumu Infratest dimap pre BMELV (XNUMX).

Zdroj: Berlín [Thomas Pröller]