Novembra prihaja prehranska oznaka "Nutri-Score"
Nemčija uvaja Nutri-Score z uredbo zvezne ministrice za prehrano in kmetijstvo Julie Klöckner. Nutri-Score je razširjena oznaka hranilne vrednosti in je navedena na sprednji strani embalaže. Pri nakupu pomaga na hitro primerjati prehransko kakovost izdelkov znotraj kategorije izdelkov (npr. Jogurt A z jogurtom B). V skladu z geslom: Preprosto jejte bolje!
Julia Klöckner: »Z Nutri-Score ustvarimo orientacijo na prvi pogled. Za bolj zdravo prehrano in proti skritim kaloričnim bombam. Zdaj so na vrsti podjetja, ki svojo ponudbo izdelkov celovito označijo. Ker potrošniki pričakujejo jasnost in resnico. "
Podjetja lahko nato Nutri-Score uporabljajo na pravno varen način. Ustrezni odlok zvezne ministrice za prehrano in kmetijstvo Julije Klöckner bo začel veljati, ko bo objavljen v Zveznem zakonskem listu novembra 2020.
Nacionalna uvedba razširjenih oznak hranilne vrednosti v sedanji zakonodaji EU ni obvezna. Ocena Nutri-Score tudi ni obvezna v Franciji ali Belgiji, prav tako ne sistem ključavnic v Skandinaviji. S podporo številnih drugih držav članic se zvezna ministrica Julia Klöckner v okviru nemškega predsedovanja Svetu EU zavzema za uvedbo standardiziranega, razširjenega označevanja hranilne vrednosti v EU. Cilj je sprejeti skupne sklepe držav članic na decembrskem zasedanju Sveta EU za kmetijstvo.
Zvezno ministrstvo za prehrano uvedbo oznake spremlja s celovito informacijsko kampanjo za potrošnike in podjetja. Spodaj www.nutri-score.de Na voljo so informacije, strokovna mnenja, odgovori na pogosta vprašanja, orodje za izračun in publikacije.
Ozadje: Petstopenjska kombinacija barvnih črk Nutri-Score se giblje od zelenega A do rdečega E in prikazuje hranilno vrednost živila. Znotraj skupine izdelkov živilo z zeleno oceno A bolj verjetno prispeva k zdravi prehrani kot izdelek z rdečim E.
1. Katera živila so označena?
Skoraj vsa živila, ki imajo na embalaži prehransko tabelo, so lahko označena z Nutri-Score.
2. Kako se izračuna Nutri-Score?
Z Nutri-Score petstopenjska barvna lestvica od A do E prikazuje prehransko kakovost izdelka. V ta namen se vsebnost energije ter hranilno koristne in neugodne hranilne snovi medsebojno kompenzirajo in dodelijo lestvici. Zelene do rdeče barve pomagajo pri orientaciji: temno zelena A bolj prispeva k zdravi prehrani kot rdeča E. Nutri¬Score se nanaša na 100 gramov ali 100 mililitrov hrane. Za svoj izračun uporablja podatke v hranilni tabeli in seznam sestavin, ki jih morajo podjetja vseeno posredovati.
3. Kaj natančno pravi Nutri-Score?
Z Nutri-Score lahko potrošniki med seboj primerjajo različne izdelke v skupini izdelkov glede na njihovo hranilno vrednost. To pomeni: znotraj skupine izdelkov je na primer hrana s temno zeleno A prehransko ugodnejša izbira glede na prehransko sestavo v primerjavi z živili z rumeno C.
4. Ali lahko tudi pripravljeno pico primerjam z musliji?
Ne, Nutri-Score se lahko uporablja samo za primerjavo izdelkov iz iste kategorije, npr. B. Čokoladna ploščica A s čokoladno ploščico B (enaki izdelki različnih proizvajalcev) ali podobni izdelki iz iste kategorije izdelkov, npr. B. Čokoladni musli s sadnimi musliji. Tako lahko potrošniki vidijo, kateri izdelek ima ugodnejšo prehransko sestavo, in tako izberejo cenejšo alternativo.
5. Ali lahko jem izdelke kategorije A samo za uravnoteženo prehrano?
Ne, Nutri-Score ne govori nič o tem, kako bi morala biti uravnotežena prehrana. Tisti, ki jedo samo musli kategorije A, še zdaleč nimajo uravnotežene prehrane. Ker to vključuje veliko različnih živil, vključno z luksuznimi izdelki. Odločilni dejavnik je količina, v kateri se hrana zaužije. To pomeni: Tudi živila z Nutri-oceno D ali E so lahko občasno na jedilniku - ne da bi morali imeti slabo vest.
